 | Свинина с овощами - рецепт приготовленияСвинина с овощами - Продукты: пол килограмма свинины (лучше нежирной), 1 крупная морковка, 1 головка репчатого лука, 3 небольших помидора, 200 грамм стручковой фасоли ( можно замороженную), 2 зубчика чеснока, зелень (лук, петрушка, кинза), перец белый и черный молотый, гвоздика- 3 соцветия, приправа Хмели-сунелли, соевый соус, 1столовая ложка уксуса.
Свинина с овощами - Рецепт приготовления:
Нарежьте мясо на небольшие кусочки
|
 |
Выложите его в раскаленную
сковороду и обжарьте на сильном огне с
небольшим количеством растительного
масла, чтобы образовалась золотистая
корочка. |
 | Нарежьте морковку брусочками |
 | Лук полукольцами |
 |
Выложите морковку и
лук к мясу и туда же добавьте фасоль.
Жарьте все продукты минут пять на сильном
огне, потом огонь уменьшите и под закрытой
крышкой тушите еще минут десять.
|
 | Нарежьте помидоры на дольки небольшие |
 | Выложите их в свинину.
Все перемешайте, накройте крышкой и тушите минут десят еще. Посмотрите, если овощи дадут немного жидкости, то можно добавить немного воды или бульона.
В конце готовки добавьте соевый соус вместо соли, перец, хмели-сунели, уксус, гвоздику. Не закрывая крышку протушите это все несколько минут пока не испарятся пары уксуса. |
 | Нарубите мелко чеснок.
Секрет: чтобы чеснок дал больше аромата его сначала надо раздавить широким ножом.
Маленький секрет: чеснок сначала нужно раздавить широким ножом |
 | Порубите зелень и добавьте ее вместе с чесноком к мясу в сковороду, перемешайте и отключите печь.
Пусть свинина с овощами стоит минут пять под закрытой крышкой, потом можно блюдо подавать на стол. |
 | Вот такая Пикантная свинина с овощами получается в итоге.
Смотрите рецепты на скорую руку |
|
Смотрите еще рецепты мяса (рыбы) с овощами: Говядина с овощами Курица с овощами в духовке Шашлычки из куриного филе с овощами Рыба тушеная с овощами |
Мебель
