Логин
Пароль
Регистрация


Настя
Спасибо за полезную и интересную статью!

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, получившее признание во многих странах мира. Традиционно готовится под густым томатным соусом с добавлением моркови и лука, но возможны и вариации: https://vtorueblyda.ru/gulyash-v-multivarke-recepty/
к статье "Говяжий гуляш в мультиварке"
Александра
Спасибо за полезную и интересную статью!

Филе курицы — продукт универсальный, который может выручить любую хозяюшку. Традиционно куриное филе варят, тушат, запекают или готовят в мультиварке, сочетая его с любыми овощами и соусами: https://vtorueblyda.ru/blyuda-iz-file-kuricy-recepty-prigotovleniya/
к статье "Блюда из куриного филе"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Вторые блюда > Овощное рагу с мясом - рецепт
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1747

Овощное рагу с мясом - рецепт

Автор: Ксения О.

Все изделия автора

Последние публикации автора

16.01.2011 Торт Первый поцелуй
15.01.2011 Вкусный ужин - готовим для мужа
15.01.2011 Курица на банке - рецепт приготовления с фото...
15.01.2011 Салат Посольский - рецепт приготовления...
15.01.2011 Торт из заварных шариков

Овощное рагу с мясом - рецепт

Вот такое овощное рагу с мясом у меня получилось из тех продуктов, что были под рукой. Я делала с говядиной, рецепт ниже.

Овощное рагу с мясом - рецепт

Овощное рагу с мясом - рецепт приготовления

Я очень люблю готовить овощное рагу, это всегда быстро и полезно. Например, первый раз увидела рецепт овощного рагу с брынзой, попробовала и мне понравилось. Так же часто делаю овощное рагу с баклажанами и овощное рагу с кабачками.

Чтобы приготовить овощное рагу с мясом вам потребуется: мякоть говядины 300 грамм, 1 кабачок, 2 средние моркови, 1 средний кочан цветной капусты, штучек 10 шампиньонов, 2 помидора, 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки сметаны, 1 столовая ложка коньяка, соль, перец, хмели-сунели, зелень.

Овощное рагу с мясом - Рецепт приготовления:

Нарежьте говядину длинными брусочками вдоль волокон. Выложите ее на сковороду с растительным маслом и обжарьте, закрыв крышку, минут 5. После того, как мясо пустит сок в этот момент выложите шампиньоны крупно нарезанные — тушите также под закрытой крышкой еще минут пять.  

Затем влейте коньяк и крышку не закрывайте до тех пор, пока спирт не выпарится. Следом кладите цветную капусту.

Овощное рагу с мясом - рецепт

Все перемешайте, накройте крышкой и тушите еще минут пять. После этого добавьте кабачок, порезанный на брусочки.


Овощное рагу с мясом - рецепт

Все перемешайте и влейте заправку, которую надо сделать из сметаны и воды. Для этого возьмите 2 столовые ложки сметаны желательно жирной, влейте туда 100 мл воды, посолите, поперчите.
Тушите еще несколько минут.

Овощное рагу с мясом - рецепт

Помидоры необходимо бланшировать. Снимите с них кожуру, и нарежьте на маленькие кусочки. Порубите чеснок и добавьте помидоры и чеснок в сковороду.

Все перемешайте, накройте крышкой и тушите еще минут 5. Всыпьте хмели-сунели.

К столу овощное рагу с мясом подавайте с зеленью.

Смотрите еще рецепты приготовления рагу:

Как приготовить овощное рагу с мясом

Овощное рагу - капуста, картошка, мясо



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Как приготовить cтручковую фасоль - гарнир из морковки и лука

Кальмары в сырном соусе

Жареная свинина с шампиньонами, сыром и помидорами

Мясо в горшочках с грибами и картошкой

Паста с лисичками - рецепт приготовления с фото (мастер класс)

Мусака по-гречески с баклажанами - рецепт с фото (мастер класс)
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2019 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты