Логин
Пароль
Регистрация


Настя
Спасибо за полезную и интересную статью!

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, получившее признание во многих странах мира. Традиционно готовится под густым томатным соусом с добавлением моркови и лука, но возможны и вариации: https://vtorueblyda.ru/gulyash-v-multivarke-recepty/
к статье "Говяжий гуляш в мультиварке"
Александра
Спасибо за полезную и интересную статью!

Филе курицы — продукт универсальный, который может выручить любую хозяюшку. Традиционно куриное филе варят, тушат, запекают или готовят в мультиварке, сочетая его с любыми овощами и соусами: https://vtorueblyda.ru/blyuda-iz-file-kuricy-recepty-prigotovleniya/
к статье "Блюда из куриного филе"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Супы > Солянка сборная, мясная
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1745

Солянка сборная, мясная

Автор: Наталик

Все изделия автора

Последние публикации автора

02.07.2014 Холодный борщ со свеклой
25.06.2014 Варенье из вишни
02.06.2014 Салат с креветками и помидорами
20.05.2014 Творожные кексы со свежим клубничным джемом...
12.05.2014 Тирамису с клубникой

Солянка сборная, мясная

Мясная, сборная солянка должна быть наваристой, сытной, сочетать в себе разнообразные вкусы. Смотрите мой мастер класс с пошаговыми фото, как приготовить солянку.

Солянка сборная, мясная

Два основных правила нужно знать, чтобы приготовить вкусную сборную солянку. 

1. Используем минимум 3 разновидности мясных продуктов.

2. Обязательно должно быть копченое мясо или колбаса.  


Для рецепта приготовления сборной солянки вам потребуется:

Говядина или свинина – 300 гр.

Копченое мясо – 200 гр.

Колбаса вареная – 200 гр.

Картофель – 2 шт.

Лук репчатый.

Чеснок – 5 зубков.

Квашеные огурцы – 3 шт.

Томатный соус – стакан.

Лимон.

Оливки без косточек.

Сметана.

Паприка.

Пряные травы по вкусу: базилик, петрушка.

Соль.

Подсолнечное масло для жарки.

Солянка сборная, мясная

Мясные продукты для солянки

Сырое мясо промываем и готовим на нем бульон. Мясо, соль, 4 литра воды. Вареное мясо остужаем и нарезаем кубиками.

Так же кубиками нарезаем колбасу,  копченое мясо и все остальные мясные изделия, которые Вам по вкусу. Разнообразие приветствуется.

Нарезанное мясо кладем в кипящий бульон.

Солянка сборная, мясная

Картофель очищаем от шкурки, нарезаем кусочками и кладет в бульон.

Паприку и пряные травы добавляем по вкусу. Примерно по 1 чайной ложке на 4 литра бульона.

Солянка сборная, мясная

Для солянки подойдут квашенные или консервированные огурцы.

Нарезаем кубиками и добавляем в кастрюлю.

Солянка сборная, мясная

Рецепт приготовления сборной солянки

Лук нарезаем мелко и кладем на сковородку с разогретым подсолнечным маслом. Очищаем зубки чеснока, режим, и отправляем на сковородку к луку.

Когда появился золотистый цвет, добавляем пол стакана томатного соуса и готовим еще 3-5 минут.

Зажарку добавляем в кастрюлю, туда же выливаем оставшиеся пол стакана томатного соуса. 

Для остроты добавим черный молотый перец, в том случае, если томатная паста не острая. 

На готовом бульоне солянка варится минут 25. 

Солянка сборная, мясная

Солянку подаем горячей. В тарелку кладем оливки без косточек и пару колечек лимона.

Сверху посыпаем нарезанной зеленью и добавляем ложку сметаны.

Сборная солянка готова, приятного аппетита.


Смотрите также, как готовится рыбная солянка



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Постный борщ

Суп из тыквы с сыром

Летний борщ (Николаевский)

Чечевичный суп с молоком

Окрошка - рецепт окрошки на сыворотке

Тюря из хлеба и кваса
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2019 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты