Логин
Пароль
Регистрация


Нет комментариев.

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Супы > Солянка сборная, мясная
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1784

Солянка сборная, мясная

Автор: Наталик

Все изделия автора

Последние публикации автора

02.07.2014 Холодный борщ со свеклой
25.06.2014 Варенье из вишни
02.06.2014 Салат с креветками и помидорами
20.05.2014 Творожные кексы со свежим клубничным джемом...
12.05.2014 Тирамису с клубникой

Солянка сборная, мясная

Мясная, сборная солянка должна быть наваристой, сытной, сочетать в себе разнообразные вкусы. Смотрите мой мастер класс с пошаговыми фото, как приготовить солянку.

Солянка сборная, мясная

Два основных правила нужно знать, чтобы приготовить вкусную сборную солянку. 

1. Используем минимум 3 разновидности мясных продуктов.

2. Обязательно должно быть копченое мясо или колбаса.  


Для рецепта приготовления сборной солянки вам потребуется:

Говядина или свинина – 300 гр.

Копченое мясо – 200 гр.

Колбаса вареная – 200 гр.

Картофель – 2 шт.

Лук репчатый.

Чеснок – 5 зубков.

Квашеные огурцы – 3 шт.

Томатный соус – стакан.

Лимон.

Оливки без косточек.

Сметана.

Паприка.

Пряные травы по вкусу: базилик, петрушка.

Соль.

Подсолнечное масло для жарки.

Солянка сборная, мясная

Мясные продукты для солянки

Сырое мясо промываем и готовим на нем бульон. Мясо, соль, 4 литра воды. Вареное мясо остужаем и нарезаем кубиками.

Так же кубиками нарезаем колбасу,  копченое мясо и все остальные мясные изделия, которые Вам по вкусу. Разнообразие приветствуется.

Нарезанное мясо кладем в кипящий бульон.

Солянка сборная, мясная

Картофель очищаем от шкурки, нарезаем кусочками и кладет в бульон.

Паприку и пряные травы добавляем по вкусу. Примерно по 1 чайной ложке на 4 литра бульона.

Солянка сборная, мясная

Для солянки подойдут квашенные или консервированные огурцы.

Нарезаем кубиками и добавляем в кастрюлю.

Солянка сборная, мясная

Рецепт приготовления сборной солянки

Лук нарезаем мелко и кладем на сковородку с разогретым подсолнечным маслом. Очищаем зубки чеснока, режим, и отправляем на сковородку к луку.

Когда появился золотистый цвет, добавляем пол стакана томатного соуса и готовим еще 3-5 минут.

Зажарку добавляем в кастрюлю, туда же выливаем оставшиеся пол стакана томатного соуса. 

Для остроты добавим черный молотый перец, в том случае, если томатная паста не острая. 

На готовом бульоне солянка варится минут 25. 

Солянка сборная, мясная

Солянку подаем горячей. В тарелку кладем оливки без косточек и пару колечек лимона.

Сверху посыпаем нарезанной зеленью и добавляем ложку сметаны.

Сборная солянка готова, приятного аппетита.


Смотрите также, как готовится рыбная солянка



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Грибной суп-пюре из шампиньонов

Суп с белой фасолью, Фасолинка

Кефирный суп с огурцом

Суп из консервов сардины

Суп - гуляш с болгарским перцем — рецепт приготовления

Рецепт зеленого борща из щавеля и шпината
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2024 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты | Полезные советы