Логин
Пароль
Регистрация


Настя
Спасибо за полезную и интересную статью!

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, получившее признание во многих странах мира. Традиционно готовится под густым томатным соусом с добавлением моркови и лука, но возможны и вариации: https://vtorueblyda.ru/gulyash-v-multivarke-recepty/
к статье "Говяжий гуляш в мультиварке"
Александра
Спасибо за полезную и интересную статью!

Филе курицы — продукт универсальный, который может выручить любую хозяюшку. Традиционно куриное филе варят, тушат, запекают или готовят в мультиварке, сочетая его с любыми овощами и соусами: https://vtorueblyda.ru/blyuda-iz-file-kuricy-recepty-prigotovleniya/
к статье "Блюда из куриного филе"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Вторые блюда > Вкусная гороховая каша с луком
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1744

Вкусная гороховая каша с луком

Автор: Alberta

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 1 чел.)
Последние публикации автора

05.01.2013 Отбивная из мякоти свинины в панировке...
03.01.2013 Торт из коржей с заварным кремом, рецепт...
27.12.2012 Рецепт домашнего хлеба на пшеничной муке...
26.12.2012 Котлеты новогодние Елочки
24.12.2012 Булочки с кунжутом, нежные и воздушные...

Вкусная гороховая каша с луком

Чтобы сварить вкусную гороховую кашу, нужно замочить горох заранее, на ночь или хотя бы на несколько часов. И варить кашу на минимальном огне. Получится сытное второе блюдо или гарнир к мясу, котлетам.

Вкусная гороховая каша с луком

Получится сытное второе блюдо или гарнир к мясу, котлетам.

2 стакана сухого гороха (половинками)

3-4 крупных луковицы

Кусочек сливочного масла или растительное масло

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Вкусная гороховая каша с луком

Рецепт приготовления гороховой каши

Горох промойте несколько раз под холодной водой. Пена должна уйти, горох стать чистым. Если есть шелуха или черные горошины – выберите мусор.

Залейте горох холодной водой и оставьте на ночь (если горох половинками, то на 3-4 часа).

Вкусная гороховая каша с луком

За это время горох набухнет, станет мягким. Перелейте его вместе с той водой, в которой горох был замочен, в казанок.

Долейте еще немного воды (чтобы покрыть горох на 2 см) и дайте закипеть. Будет подниматься плотная белая пена – ее сразу же снимайте шумовкой.

Потом прикройте горох крышкой, сделайте минимальный огонь и варите до готовности. Солить не нужно!

Разомните горох толкушкой, если хорошо разварился, то просто ложкой перемешайте.

Вкусная гороховая каша с луком

Чтобы гороховая каша получилась вкуснее, к ней нужно сделать какую-то подливку или просто пожарить много репчатого лука.

Нарежьте лук небольшими кусочками. 

 


Вкусная гороховая каша с луком

Выложите в сковороду с растопленным сливочным маслом (или жиром, растительным маслом), обжарьте до румяного цвета.

Вкусная гороховая каша с луком

Из гороховой каши получается неплохая начинка для пирожков. Если надумаете печь пирожки с горохом, то варите крутую кашу, она должна распадаться на кусочки.

Добавлять лук или нет – это дело вкуса.

Вкусная гороховая каша с луком

Если гороховая каша готовится именно, как второе блюдо, то ее не нужно варить очень густой. В крутую кашу  добавьте молока или воды, посолите, поперчите и доведите до нужной консистенции. 

Подавайте горячей, с томатным соком, подливкой, жареным луком или с мясными котлетами.

Приятного аппетита! 



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Шампиньоны с сыром - рецепт

Пряный картофель в микроволновке за 5 - 10 минут

Рецепт ленивых вареников с творогом

Долма из виноградных листьев, как приготовить - рецепт с фото

Рецепт фаршированных перцев (мясом и фаршем)

Овощное рагу с кабачками и баклажанами
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2019 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты