Есть несколько
рецептов приготовления пшенной каши с тыквой. Смотрите мой мастер класс с пошаговыми фото, как приготовить вкусную кашу.
 |
Можно натереть тыкву на крупной
терке или нарезать сырую тыкву кусочками и варить вместе с пшеном. Или сначала
отварить тыкву, сделать из нее пюре и на его основе сварить вкусную кашу. Я
предпочитаю последний вариант.
Для рецепта приготовления пшенной каши с тыквой вам потребуется: Стакан пшенной крупы
Литр молока
Кусочек очищенной от
кожицы и семян тыквы (грамм 300-350)
Сливочное масло
Сахар по вкусу
Немного соли (по вкусу)
|
 | Как готовится вкусная пшенная каша с тыквой
Тыкву нарезаем небольшими
кусочками (предварительно очищаем от кожицы, волокнистую серединку с семенами
тоже срезаем). Перекладываем в казанчик, доливаем немного воды (чтобы тыква
была закрыта до половины) и ставим на небольшой огонь. Тушим под крышкой пока
тыква совсем не размягчится. Перемешивать ее не нужно, готовность проверьте
вилкой. |
 |
Толкушкой разомните
тыкву до желаемой консистенции (в однородное пюре или оставьте некоторые
кусочки целыми). |
 | Готовим пшенную кашу с тыквой
Залейте тыквенное пюре
кипящим молоком. Размешайте. |
 |
Положите промытое
пшено. Чтобы пшено не горчило, промойте его заранее и подержите немного в
холодной воде. Потом воду слейте, пшено промойте еще раз и добавляйте в молоко. |
 |
Варите кашу на
небольшом огне пока пшено не разварится. Время от времени помешивайте. Если каша
загустела, а пшено еще жестковатое, влейте немного молока (можно воды добавить,
если молоко жирное). Соль и сахар добавьте по вкусу, когда пшено уже
разварится. Доведите кашу до желаемой густоты, снимите с огня и дайте немного
настояться. |
 |
В готовую пшенную кашу положите
кусочек сливочного масла и горячей подавайте к столу. Приятного аппетита! Смотрите еще рецепт рисовой каши с тыквой |
Мебель
