Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Выпечка, Печенье > Рецепт шоколадных брауни с мятой
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1704

Рецепт шоколадных брауни с мятой

Автор: Мариша-solo

Все изделия автора

Рецепт шоколадных брауни с мятой

Хотела бы поделиться своим рецептом, как готовятся шоколадные брауни с мятой.

Рецепт шоколадных брауни с мятой

Рецепт этих шоколадных брауни один из моих любимых. Прослойка творога в бархатном шоколадном обрамлении - это необыкновенно вкусно. Пекла их множество раз, всегда получаются идеально. 

В оригинале рецепт без добавления мяты и сверху брауни покрыты шоколадно-сливочной помадкой. Но я решила добавить мяты и получилось прекрасно: мята есть в творожной прослойке, мята есть в сахарной глазури сверху.

Сочетание с шоколадом отличное. Вместо мяты можно добавить и другие вкусы, например черную смородину или вишню в прослойку. Получится новый вкус :)

Итак для теста вам потребуется: два яйца, 160 грамм сахара, 80 грамм сливочного масла, три столовых ложки какао-порошка, 120 грамм муки плюс щепотку соли и разрыхлителя, пол чайной ложки ванильной эссенции.

Для начинки потребуется: 200 грамм обезжиренного творога, 40 грамм сахара, шесть веточек мяты.

Для сахарной глазури: 140 грамм сахарной пудры, три столовых ложки молока, три веточки мяты, несколько капель пищевого красителя зеленого цвета.

Возьмите форму для выпечки кексов квадратную 20 сантиметров, застелите ее пергаментной бумагой, смажьте немного маслом. Разогрейте духовку до 175 градусов.

Рецепт шоколадных брауни с мятой

Рецепт приготовления шоколадных брауни

Сначала надо взбить яйца, чтобы образовалась светлая пышная масса.

Рецепт шоколадных брауни с мятой

Растопите в микроволновой печи сливочное масло и смешайте его с какао.

Рецепт шоколадных брауни с мятой

Добавьте смесь с какао к яичной массе и взбейте.

Рецепт шоколадных брауни с мятой

Просейте муку с солью и разрыхлителем и всыпьте ее в массу, взбейте миксером, чтобы получилась однородная масса. 

Рецепт шоколадных брауни с мятой

Далее готовим начинку, для этого перемолите мяту в блендере (можно просто мелко нарезать). 

Рецепт шоколадных брауни с мятой

Перемешайте творог с сахаром, добавьте мяту и ванильную эссенцию.

Рецепт шоколадных брауни с мятой

Половину теста перелейте в форму и разровняйте его. 

Затем на тесто аккуратно выложите творожную массу, можно при помощи кондитерского шприца, затем сверху залейте второй половиной теста.
Выпекайте брауни в течении сорока минут, затем остудите прямо в форме.

Рецепт шоколадных брауни с мятой

Затем готовим сахарную глазурь, для этого перемолите мяту в блендере, влейте в нее молоко и влейте в сахарную пудру, постоянно помешивая. 

Добавьте краситель зеленого цвета, все хорошо перемешайте. Сахарная глазурь должна получиться по густоте, как сметана.

Нанесите глазурь сверху на брауни и пусть она схватиться.

Обрежьте края бисквита и нарежьте этот тортик на порционные квадратики.

Рецепт шоколадных брауни с мятой

Вот, что получается. Приятного аппетита!

Можно сделать еще торт брауни по такому рецепту.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Печенье с корицей - рецепт, фото

Слойки и крем патисьер

Рецепт штруделя с яблоками на скорую руку

Простые печеньки - рецепт

Манник с вишней - рецепт без муки и яиц (фото, мастер класс)

Бисквит с вишней - рецепт с фото (мастер класс)
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты