Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Вторые блюда > Бешбармак из курицы
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1704

Бешбармак из курицы

Автор: graun

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 1 чел.)
Последние публикации автора

18.01.2013 Рецепт свиных отбивных с картофелем и болгарским перцем...
17.01.2013 Бабушкин рецепт оладьев на кефире, фото...
15.01.2013 Рецепт пирожного Картошки в домашних условиях...
11.01.2013 Зимний компот из замороженных фруктов...
10.01.2013 Каша с тыквой и рисом на молоке

Бешбармак из курицы

Бешбармак это в основном казахское блюдо, которое готовится из баранины, но его можно приготовить из любого мяса. 

Бешбармак из курицы

 В данном рецепте из курицы я хотела бы с вами поделиться приготовлением бешбармака из курицы. Блюдо получается вкусным и очень сытным. 

Для приготовления бешбармака из курицы вам потребуются следующие ингредиенты:

- курица (1шт.)

- яйца (3шт.)

- репчатый лук (3шт.)

- сливочное масло

- зелень

- соль

- мука

Бешбармак из курицы

Рецепт приготовления бешбармака из курицы

На первом этапе приготовления необходимо подготовить все ингредиенты.

Берем охлажденную домашнюю курицу, тщательно обрабатываем, промываем под проточной водой, укладываем в кастрюлю с холодной водой, чтобы она скрыла курицу. 

Ставим кастрюлю с курицей на огонь и начинаем приготавливать лук.

Очищаем, промываем, нарезаем тонкими кольцами, укладываем в металлическую емкость, в которую предварительно кладем 50 грамм сливочного масла и ставим вблизи кастрюли (не на огонь).

Перед закипанием снимаем накипь с курицы и ложкой собираем образовавшийся жир, заливая в лук. 

Бешбармак из курицы

Пока варится курица, лук впитывает в себя жир, становится пропитанным, но твердым.  

Бешбармак из курицы

Отставляем в сторону лук, вынимаем курицу на большое блюдо и даем ей полностью остыть.

Как только курица остыла, отделяем мясо от кости и убираем кожицу. Мясо разбираем на волокна и режем маленькими кусочками, слегка присаливая.

Бешбармак из курицы

Приготовление теста

Далее приготавливаем тесто. Берем 3 яйца, добавляем чайную ложку соли.

Бешбармак из курицы

Содержимое тщательно размешиваем и засыпаем муку до крутого замеса. 

Бешбармак из курицы

Раскатываем тонко тесто и нарезаем ромбами или прямоугольниками.

Бешбармак из курицы

Бульон, в котором варилась курица, солим по вкусу, доводим до кипения и бросаем нарезанные листы из теста. Тесто варим до полной готовности примерно 20 мин. (время зависит от толщины теста). 

Аккуратно вынимаем тесто, даем ему стечь через дуршлаг, выкладываем на большое плоское блюдо.

Посыпаем горячее тесто приготовленным мясом, луком, а затем зеленью.

Бешбармак из  курицы на стол подается в горячем виде.

Приятного Вам аппетита!

Смотрите также бешбармак с бараниной



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Подчеревок, запеченный в фольге

Голубцы тушеные под сметанным соусом, рецепт с фото

Котлеты из капусты - рецепт

Несладкий торт из овощей

Рецепт печеного картофеля в сметанном соусе

Ризотто с курицей, сыром и травами
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты