Наверняка данное блюдо - курица с виноградом придумал заядлый сладкоежка, который любит
сладость во всем, даже в мясе.
 | Не все любят рецепты из курицы со сладковатым вкусом, но для любителей можно делать не только курицу с ананасами, но и с виноградом. Чтобы порадовать себя сладеньким на второе, нам понадобится
около килограмма куриных окорочков или две большие четверти, пара луковиц, 3
зубочка чеснока, 1 ч.л. куркумы, 200 мл или неполный стакан молока, 200 грамм винограда без
косточек, соль, перец молотый черный.
Курятину моем, четверти режем на части. Сначала в сковороде
растапливаем куриный жир или наливаем растительное масло, чтобы обжарить мясо
со всех сторон до готовности на среднем огне.
|
 | Рецепт курицы с виноградом
Вынимаем румяные окорочка из сковородки, в которой теперь
будем жарить нарезанный мелко лук. Сковороду после жарки окорочков лучше
помыть, но жир с мяса выливать не нужно, следует продолжать готовку именно на
нем. К луку, который уже размягчился и стал прозрачным, выдавливаем чеснок,
насыпаем куркуму, перемешиваем. |
 |
Буквально через пару минут возвращаем жареную курятину в
сковородку и заливаем молоком. На медленном огне доведем до кипения содержимое
сковородки, не забыв накрыть ее крышкой. |
 | Как только молоко «забулькало», высыпаем в сковородку
виноград, перемешиваем продукты, снова закрываем крышкой и даем закипеть. Курица с виноградом готова! Выкладываем
курицу в виноградно-молочном соусе в глубокое блюдо, подаем к столу горячим. Это
блюдо настолько специфическое, у него богатый насыщенный вкус, поэтому в
качестве гарнира к нему подойдет просто вареный картофель или пюре.
Готова поспорить,
что немногие ваши гости вкушали нечто подобное :). Поэтому рекомендую данное
блюдо тем хозяйкам, которым нравится удивлять своих гостей и домашних. Смотрите еще, как можно подавать мясо в ананасе. |
Мебель
