В данном рецепте я хотела бы с вами поделиться
приготовлением интересной закуски из болгарского перца, грибов и плавленого
сыра, смотрите, как нафаршировать перец грибами.
 |
Я уже рассказывала, как приготовить фаршированный перец с фаршем. Для приготовления бочонков
из болгарского перца вам понадобятся следующие ингредиенты:
- болгарский перец (5
шт.)
- фарш (150 гр.)
- грибы оленьи рожки
(150 гр.)
- сыр плавленый (100 гр.)
- лук репчатый (1 шт.)
- перец черный молотый
- соль
- оливковое масло
|
 | Рецепт фаршированного перца грибами
В приготовлении данной закуски необходимо правильно
подготовить все ингредиенты. Данная закуска очень своеобразная, так как в ней
содержатся грибы оленьи рожки. При желании вы можете заменить данные грибы
любыми другими, получится тоже очень вкусно.
Итак, приступим к приготовлению нашей закуски!
Для начала промываем под проточной водой болгарский перец,
вынимая сердцевину. Аккуратно срезаем шляпки с каждого перца, чтобы получить
бочонок.
Как только бочонки готовы можно приступать к следующему
этапу.
На данном шаге вам предстоит, раз пять, шесть промыть грибы,
не поленитесь это сделать. |
 |
Далее в кастрюлю наливаем воду, высыпаем грибы, доводим до
кипения и сливаем воду. Эту процедуру лучше всего повторить несколько раз,
чтобы грибы не отдавали горечью. |
 |
После приготовления грибов следует обжарить их на оливковом
масле в течение 5-7 мин. |
 |
Плавленый сыр, я брала “Hochland”, необходимо нарезать небольшими кусочками. Следующим
шагом смешиваем плавленый сыр с грибами. |
 | Приготовление бочонков
В фарш (50% свинины, 50% говядины) добавляем крошеный лук, молотый
перец и соль по вкусу.
Далее в фаршированный перец укладываем фарш до 1/3, а
оставшееся место заполняем приготовленной смесью из плавленого сыра и грибов. |
 |
Фаршированный перец ставим запекать в микроволновую печь на
10-15 мин.
Через отведенное время закуска из болгарского перца с грибами готова.
Приятного Вам аппетита! Смотрите также рецепт вегетарианского перца. |
Мебель
