Логин
Пароль
Регистрация


Настя
Спасибо за полезную и интересную статью!

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, получившее признание во многих странах мира. Традиционно готовится под густым томатным соусом с добавлением моркови и лука, но возможны и вариации: https://vtorueblyda.ru/gulyash-v-multivarke-recepty/
к статье "Говяжий гуляш в мультиварке"
Александра
Спасибо за полезную и интересную статью!

Филе курицы — продукт универсальный, который может выручить любую хозяюшку. Традиционно куриное филе варят, тушат, запекают или готовят в мультиварке, сочетая его с любыми овощами и соусами: https://vtorueblyda.ru/blyuda-iz-file-kuricy-recepty-prigotovleniya/
к статье "Блюда из куриного филе"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Супы > Кукурузный суп с молоком (мексиканский)
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1744

Кукурузный суп с молоком (мексиканский)

Автор: RainbowofSun

Все изделия автора

Последние публикации автора

28.12.2013 Салат Шишка с копченой курицей, кукурузой, яйцами, сыром...
16.12.2013 Чечевичный суп с молоком
11.12.2013 Как приготовить витаминный салат (яблоко, кольраби, дайкон, морк...
03.12.2013 Тыква с салом в сметанно-томатном соусе...
03.12.2013 Торт без выпечки из печенья с творожным кремом...

Кукурузный суп с молоком (мексиканский)

Повара Мексики и жители этой страны очень уважают кукурузу и красный перец. Последуем их примеру, чтобы перенестись на время обеда в эту жаркую страну американского континента.

Кукурузный суп с молоком (мексиканский)

Продукты привычные, никаких агав и кактусов не потребуется. Понадобится куриное мясо: это может быть окорочок или несколько крылышек, или небольшая грудка. Еще необходимо 2 луковицы, початок кукурузы, с пол-литра молока, половинка красного горького перца, масло для жарки, зелень для украшения.

Кукурузный суп с молоком (мексиканский)

Куриное мясо сварим как заурядный бульон. Вымоем курятину, порежем на части и в двух литрах воды сварим до готовности, не забыв снять пенку и посолить.

Поставив вариться бульон, сразу займемся приготовлением остальных продуктов. Спассеруем в растительном масле мелко нарезанный лук, добавим к нему очень меленько порубленный красный перец чили.

Если жгучий вкус перца вас не страшит, можете порезать целый большой стручок, мексиканцы делают именно так.

Но я не привыкла к подобным «пожарам», поэтому обхожусь половинкой взрывоопасного плода.

Главное – тщательно вымыть руки после обработки перца.

Кукурузный суп с молоком (мексиканский)

Пришло время добавить к жарящимся продуктам кукурузу. Можно брать початок молочной спелости.

Можно использовать уже вареную кукурузу, которую домочадцы капризно не желают доедать. 

Можно взять грамм 300 консервированных зерен кукурузы  или даже замороженных. В случае с початком, срезаем зерна ножом или счищаем столовой ложкой. Жарим кукурузу до размягчения, минут 10-15.

Кукурузный суп с молоком (мексиканский)

Если вам не лень, то готовую курятину можно обобрать с костей и вернуть обратно в бульон.

Если же вы не привыкли заморачиваться подобными изысками, и все члены семьи взрослые люди, способные самостоятельно справиться с «обгладыванием костей», то оставляйте курятину как есть.

Кукурузный суп с молоком (мексиканский)

Пересыпаем содержимое сковородки в кастрюлю с бульоном, заливаем молоком, даем закипеть.

Вот и все, непривычный мексиканский кукурузный суп из привычных отечественных продуктов готов.

Смотрите также как сделать малай - кукурузный пирог



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Легкий суп с курицей, рисом и овощами

Супы и их виды

Суп чечевичный, постный

Рецепт легкого супа с красным болгарским перцем, баклажаном и мясными фрикадельками

Борщ Сибирский - рецепт с фото

Густой суп с мясом, овощами и шампиньонами
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2019 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты