Курица с тыквой осеннее блюдо,
одновременно помогающее бороться с чувством голода и урожаем грибов и тыквы.
 | В хмурые
осенние дни ярко-оранжевый цвет тыквы помогает сделать обстановку на кухне ярче,
а приготавливаемые блюда из курицы разнообразнее. Сегодня состряпаем еще одно целостное второе блюдо,
в котором есть как мясо, так и гарнир.
Для приготовления данной разновидности
теплого салата понадобится 300
грамм куриного филе, по полкило мякоти тыквы и любых
свежих грибов, пара луковиц, неполный стакан молока, масло для жарки, свежая
либо замороженная зелень. Естественно, соль и молотый перец, куда же без них.
|
 | Рецепт приготовления курицы с тыквойЧистим и
режем грибы, помещаем их в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Долго
не варим, просто даем закипеть после того, как снимем пенку. Куриное филе
вымоем, разрежем на кусочки и отправим жариться на растительном масле до готовности,
не забыв посолить и поперчить. Поджаренное мясо переложим в тарелку. |
 |
В масле,
оставшемся от жарки курятины, спассерум мелко нарезанный лук. Грибы откинем на дуршлаг,
чтоб стекла вода. Когда лук достаточно размягчится, переложим грибы в сковороду,
дадим им обжариться. |
 |
Тем временем
порежем тыкву кубиками и отправим к луку с грибами. Посолим ингредиенты, сковороду
накроем крышкой. |
 | Когда кусочки
тыквы размягчатся, возвратим в сковороду поджаренное куриное мясо, вольем
молоко, перемешиваем все составляющие и потушим еще минут 5. Выключаем огонь,
добавляем нарезанную зелень, снова перемешиваем и выкладываем готовое блюдо в
салатницу.
Теплый салат к празднику или просто на стол с курицей, грибами и тыквой согревает изнутри и радует
глаз. Смотрите еще как вкусно приготовить курицу. |
Мебель
