Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Десерты > Рецепт приготовления безе
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1704

Рецепт приготовления безе

Автор: Наталик

Все изделия автора

Последние публикации автора

02.07.2014 Холодный борщ со свеклой
25.06.2014 Варенье из вишни
02.06.2014 Салат с креветками и помидорами
20.05.2014 Творожные кексы со свежим клубничным джемом...
12.05.2014 Тирамису с клубникой

Рецепт приготовления безе

Нежный и воздушный десерт непременно понравится сладкоежкам. Приготовить вкусное безе легко. Нужно знать парочку секретов и набраться терпения, так как сушить безе придется  несколько часов.

Рецепт приготовления безе

Для того, чтобы приготовить такое вкусное безе в качестве десерта по моему простому рецепту, вам потребуется:

Яйца – 2 шт.

Сахар – 0.5 стакана.

Сок лимона – 1 чайная ложка.

Рецепт приготовления безе

Взбиваем белки

Белки отделяем от желтков, следим за тем, чтобы ни капли желтка не попало в чашу. Насыпаем сахар и взбиваем в течение 5-10 минут.  

Чтобы белки хорошо взбились и превратились в густую пену,  они должны быть холодными.

Когда взбитые белки становятся густыми и держат форму, добавляем немного холодного лимонного сока и еще минутку взбиваем. Свежий сок лимона убирает приторный вкус и помогает сделать массу воздушной.

Важно следить, чтобы в белок не попала вода, посуда и приборы для приготовления должны быть сухими.

Рецепт приготовления безе

Выкладываем безе

Взбитым белком наполняем кондитерский мешок с насадкой. Противень застилаем бумагой для выпечки.

Безе выкладывает с интервалом в 2 см, так как при сушке безе увеличится. 

Рецепт приготовления безе

Сушим безе

Противень ставим в разогретую духовку, и сушим 2 часа, при температуре 70 градусов . Время сушки зависит от размеров безе.

Чем больше, тем дольше сушим, но температуру не увеличиваем. Если стенки безе твердые и крошатся, а внутри пустота – десерт готов.

Обычно цвет у хорошо высушенного безе кремовый. 

Рецепт приготовления безе

Безе остывает

Оставляем безе в духовке, пока не остынет до комнатной температуры. Торопиться здесь нельзя, иначе безе будет слипаться. 

Рецепт приготовления безе

Безе выкладываем на блюдо и подаем к чаю.

Приятного аппетита.

Можно также сделать яблочный пирог с безе.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Десерт из печенья и яблок, как приготовить в молочно-желтковом соусе

Рецепт творожного десерта с черникой

Козинаки в домашних условиях - рецепт (фото)

Рецепт зефира в домашних условиях

Банановый десерт (из печенья, без выпечки)

Запеченная тыква с сахаром, полезный рецепт
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты