Курица со спаржей - совсем несложное в приготовлении блюдо, способное
разнообразить ежедневный рацион, а при необходимости украсить праздничный стол.
 | Не знаете, что приготовить из куриного филе? Советую обратить внимание на мой рецепт.
Чтобы приготовить это блюдо, содержащее мясо, гарнир и салат
«в одном флаконе», понадобится филе или куриная грудка, 400 грамм замороженной зеленой
спаржи, парочка сладких перцев, зелень укропа или петрушки, растительное масло,
соль, щепотка черного молотого перца.
|
 | Рецепт куриного филе со спаржейВымыв курятину и отделив мясо от костей (если вы взяли
грудку, а не филе), порежем мякоть на небольшие кусочки, посолим и поперчим. Обжарим
курицу со всех сторон на растительном масле, оно должно полностью стать белым и
мягким. Огонь умеренный. |
 | Вымоем, очистим и порежем кубиками сладкий перец. Если вы
возьмете болгарский перец красного, оранжевого или ярко-желтого цвета, он
сделает внешний вид кушания более ярким, выразительным. Нарезанный перец
отправим к мясу на сковороду. |
 |
Когда кусочки сладкого перца размягчатся, высыплем на сковородку
замороженную стручковую фасоль. Ее не нужно предварительно размораживать. Если вы
купили целые стручки, поломайте их руками на небольшие кусочки, в замороженном
виде они очень хрупкие, податливые. Перемешав содержимое сковороды и накрыв ее
крышкой, тушим наше блюдо минут 15-20, иногда помешивая. Растаявшая спаржа
выделит воду и сок, за счет чего куриное мясо не будет сухим. Еще раз посолим,
теперь уже все компоненты нашего блюда. Попробуем фасолины в стручках: если они
хорошо размягчились, выключаем огонь. |
 | Готовое блюдо из куриного филе выкладываем на большую тарелку, украшаем
зеленью укропа или петрушки. Смотрите также праздничные салаты, которые будут дополнением к этому блюду. |
Мебель
