В данном рецепте мне хотелось бы
поделиться с вами приготовлением запечённого картофеля с цветной капустой.
 |
Одно из самых главных полезных свойств цветной капусты – это
её легко усвояемость желудком. Считается, что именно в цветной капусте
содержится наибольшее количество белков. Для того, чтобы приготовить запечённый картофель с цветной
капустой Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- картофель (400 гр.)
- цветная капуста (300 гр.)
- зеленый горошек (200 гр.)
- сыр (200 гр.)
- сливочное масло (50 гр.)
- майонез
- соль
- черный душистый перец
- зелень
|
 |
Для начала приготавливаем все необходимые ингредиенты. Очищаем
картофель от кожуры, промываем его под проточной водой. Разрезаем каждый
картофель на две половинки и нарезаем тоненькими ломтиками.
Цветную капусту необходимо промыть и разобрать на соцветия,
после чего немного посолить.
Далее в большую кастрюлю высыпаем нарезанный картофель и цветную
капусту, добавляя майонез и черный душистый перец. Содержимое необходимо как
следует размешать и посолить по вкусу.
Чтобы капуста немного пропиталась необходимо отставить её на
30 мин. в сторону. |
 | Запекание картофеля с цветной капустой
Спустя отведенное время высыпаем на смазанный сливочным
маслом противень цветную капусту вместе с картофелем и ставим запекаться на 40
мин. (В это время необходимо иногда посматривать за цветной капустой, если она
начинает пригорать, то лучше немного сбавить температуру). |
 |
Натираем на мелкую терку сыр.
Через 40 мин. необходимо высыпать пол баночки зеленого
горошка, посыпать сыром содержимое и поставить еще на 10 мин. в духовой шкаф. |
 |
Как только сыр немного запечется можно вынимать противень.
|
 |
Готовое второе блюдо лучше всего употреблять в остывшем виде с
зеленью.
Приятно Вам аппетита! |
Мебель
