Логин
Пароль
Регистрация


Нет комментариев.

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Супы > Рецепт вкусного грибного супа - мастер класс с фото
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1783

Рецепт вкусного грибного супа - мастер класс с фото

Автор: viktori

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 1 чел.)
Последние публикации автора

01.11.2012 Лосьон для лица из желтых роз
24.10.2012 Рецепт рисового супа с печенью
17.10.2012 Рецепт компота из яблок и винограда...
05.10.2012 Макаронная запеканка - рецепт с фото...
03.10.2012 Апельсиновое желе - рецепт с фото

Рецепт вкусного грибного супа - мастер класс с фото

Осенью, в пору грибов, как раз время подумать о том, чтобы сварить быстрый грибной суп. Такое блюдо очень легкое и вкусное, особенно, если его правильно приготовить.  

Рецепт вкусного грибного супа - мастер класс с фото

В этот раз расскажу вам именно о супчике с грибами. Кстати, если вы не любитель-грибник, то можно обойтись обыкновенными магазинными шампиньонами или маринованными грибочками.

Для супа понадобится следующий набор ингредиентов:

- бульон (берите на выбор мясной или овощной, но не рыбный);

- картофель;

- сливочное масло;

- шампиньоны, а также можно взять белые грибы, опята, лисички, грузди и т.д.; зимой подойдут сушеные грибы.

- соль, специи;

- зелень (укроп, перья зеленого лука);

- лук репчатый;

- мука пшеничная.

 

А теперь рассмотрим по шагам, как приготовить грибной суп. Во-первых, надо почистить карточку, нарезать кусочками среднего размера и опустить ее в горячий бульон. Туда же опускаем половинку луковицы.

Рецепт вкусного грибного супа - мастер класс с фото

Рецепт приготовления грибного супа

Во-вторых, готовим грибную заправку. Для этого, разогреваем сливочное масло на сковородке,

Рецепт вкусного грибного супа - мастер класс с фото

поджариваем в нем грибы (предварительно чистим, моем, нарезаем). Отправляем смесь в кастрюлю с бульоном.

 

Рецепт вкусного грибного супа - мастер класс с фото

Пару ложек пшеничной муки поджариваем на сковородке без масла.

Выдерживаем ее на сковороде до золотистого оттенка. 

Рецепт вкусного грибного супа - мастер класс с фото

Добавляем в суп. Варим, помешивая до готовности.

Рецепт вкусного грибного супа - мастер класс с фото

Подаем грибной суп горячим, украшаем зеленью и перьями зеленого лука. Дополнительно можно подать сметану или сливочный соус. 

Делюсь фото готового блюда. Кстати, его можно приготовить буквально за 15 минут, если у вас будет готовый бульон.

На воде не рекомендую варить грибной суп, так как он получится безвкусным, блеклым и не интересным. Чтобы суп получился более густым и насыщенным можно варить его с плавленным сыром

Можно добавлять фрикадельки в грибной суп.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Рецепт сырного супа (грибного)

Летний борщ (Николаевский)

Сырный суп с грибами и щавелём

Рецепт легкого супа с красным болгарским перцем, баклажаном и мясными фрикадельками

Холодный борщ со свеклой

Закусочный суп из шампиньонов с сухариками - рецепт с фото
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2024 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты | Полезные советы