Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Бутерброды, закуски > Рецепт баклажанов с помидорами и сыром
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1705

Рецепт баклажанов с помидорами и сыром

Автор: Alberta

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 4 чел.)
Последние публикации автора

05.01.2013 Отбивная из мякоти свинины в панировке...
03.01.2013 Торт из коржей с заварным кремом, рецепт...
27.12.2012 Рецепт домашнего хлеба на пшеничной муке...
26.12.2012 Котлеты новогодние Елочки
24.12.2012 Булочки с кунжутом, нежные и воздушные...

Рецепт баклажанов с помидорами и сыром

Хочу предоставить вашему вниманию свой рецепт приготовления баклажанов с помидорами и сыром, получается очень вкусная закуска или второе блюдо, если добавить гарнир.

Рецепт баклажанов с помидорами и сыром

Есть два варианта приготовления этого рецепта баклажанов с сыром и помидорами: баклажаны можно обжарить и потом запечь с помидорами. Или же сразу запекать, без предварительного обжаривания.

Разница в калорийности, ну и вкус конечно тоже отличается. Я предпочитаю первый вариант, мне нравятся нежные, мягкие овощи. Например я очень люблю запекать баклажаны в духовке.

Необходимые продукты:

2 небольших баклажана (лучше брать длинные)

3-4 помидорки с плотной мякотью

50-70 гр. сыра

Несколько долек чеснока (по желанию)

Масло растительное

Соль, молотый перец

Свежая зелень (если есть)

Рецепт баклажанов с помидорами и сыром

Как приготовить вкусные баклажаны с помидорами - рецепт

Баклажаны от кожицы чистить не нужно. Нарежьте их кружочками толщиной 1,5 см. Посыпьте солью (на 2 баклажана хорошая щепотка соли), перемешайте.

Пусть минут 20 постоят чтобы горький сок вытекал. Потом промойте в холодной воде и легонько отожмите. 

Рецепт баклажанов с помидорами и сыром

Разогрейте в сковороде немного масла, обжарьте баклажаны с одной стороны.

Переверните на вторую сторону и тоже слегка поджарьте. Баклажаны можно даже не поджаривать, а прогреть, чтобы они стали мягкими.

Подрумяниться они успеют в духовке. Чтобы не набрали масла, подливайте его по чуть-чуть, и выкладывайте обжаренные овощи на бумажное полотенце. 

Рецепт баклажанов с помидорами и сыром

Помидоры нарежьте толстыми кружочками.

Хорошо, если по диаметру они будут такие же, как и кружочки баклажанов – смотреться такая закуска будет очень аппетитно! 

Рецепт баклажанов с помидорами и сыром

Баклажаны раскладываем в форме для запекания или на противне. Сверху выдавливаем чеснок (не обязательно, это дело вкуса), на каждый кружок баклажана кладем колечко помидора.

Сверху присаливаем и перчим. Ставим в духовку с температурой 160 градусов на 15 минут.

Достаем, посыпаем сыром и отправляем в духовку еще на 5 минут. 

Рецепт баклажанов с помидорами и сыром

Как только сыр расплавится – вынимаем из духовки готовые баклажаны и перекладываем на блюдо. Посыпаем зеленью.

Подавать закуску можно холодной, теплой или горячей – она очень вкусная в любом виде. 

Смотрите еще интересные варианты закусок в рецептах от Анастасии Скрипкиной.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Фаршированные шампиньоны

Закуска из соленой рыбы и сыра - рецепт

Закуска из дайкона, фаршированные бочонки, рецепт с фото

Как сделать чипсы своими руками (ржаные)

Бутербродные конвертики

Закуска из кабачков (колечки) - просто и быстро
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты