 | Ингредиенты:
Если вы хотите разнообразить ваше меню блюд из творога и сырники уже надоели, то попробуйте сделать запеканку. Чтобы она получилась мягкой, приготовим ее на манке. А изюм и орехи, которые мы
добавим, сделают ее еще вкуснее. Выпекать нужно сначала при высокой
температуре, а затем при низкой, тогда запеканка хорошо подойдет и пропечется
внутри. Творог – 500 гр.
Яйца – 2 шт.
Сахар – 2 ст. ложки.
Сметана – 2 ст. ложки.
Манка – 3 ст. ложки.
Изюм – горсть.
Грецкие орехи – 7-8 шт.
Соль – щепотка.
|
 | Рецепт приготовления творожной запеканки с манной крупой
Яйца разбиваем в миску и добавляем сахар. С помощью венчика
взбиваем до появления пены. Затем добавляет творог, манку, немного соли и
сметану.
|
 | Начинка
Грецкие орехи чистим и измельчаем. Изюм заливаем кипятком и
выдерживаем 10 минут, пока он не размягчится. Затем воду сливаем, изюм и
колотые орехи добавляем в тесто. Массу тщательно перемешиваем.
|
 | Выкладываем в форму
Если форма металлическая или стеклянная, смазываем ее
подсолнечным маслом, а затем выкладываем в нее творожную массу, равномерно
распределяя ложкой по всей форме. Ложку нужно намочить в холодной воде, чтобы
масса к ней не приставала.
|
 | Форму с запеканкой из творога ставим в разогретую духовку и печем минут 7-10 при температуре
200 градусов. Когда творожная запеканка с манкой поднялась и только начала запекаться, жар
уменьшаем до 160-170, и печем около 30 минут. Когда запеканка покрылась
золотистой корочкой, ее можно вынимать. Проверить, готова ли она внутри,
просто. Берем спичку или деревянную палочку и прокалываем запеканку. Вынимаем спичку, если к ней не пристала
масса, значит, запеканка хорошо пропеклась. Вынимаем ее из формы и посыпаем
сахарной пудрой. Готово, приятного аппетита. Смотрите еще рецепты выпечки на скорую руку с фото.
|
Мебель
