Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Выпечка, Печенье > Рецепт манника на сметане
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1704

Рецепт манника на сметане

Автор: Alberta

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 1 чел.)
Последние публикации автора

05.01.2013 Отбивная из мякоти свинины в панировке...
03.01.2013 Торт из коржей с заварным кремом, рецепт...
27.12.2012 Рецепт домашнего хлеба на пшеничной муке...
26.12.2012 Котлеты новогодние Елочки
24.12.2012 Булочки с кунжутом, нежные и воздушные...

Рецепт манника на сметане

Технология приготовления манника на сметане отличается от других рецептов этого пирога. 

Рецепт манника на сметане

Для манника на сметане нам понадобится:

Сметана – продукт более густой и жирный, чем другие молочные продукты, поэтому ее обязательно смешивают с яйцами, чтобы манка лучше набухла. Оптимально взять обычную магазинную сметану с жирностью 15%.

3 яйца

40-50 гр. масла сливочного (можно заменить маргарином)

Стаканчик нежирной сметаны (200 мл)

Стакан сахара

По стакану манной крупы и пшеничной муки

Пакетик ванильного сахара

1 ч. л. разрыхлителя

1 ст. л. манки для обсыпки формы

Немного растительного масла для смазывания формы

Рецепт манника на сметане

Рецепт приготовления манника на сметане

Смешиваем обычный сахар с ванильным сахаром (или ванилином), вбиваем яйца. Миксером смешиваем продукты до однородности. 

Добавляем сметану, размешиваем, пока сметана не соединится с яичной массой. Постепенно подсыпаем манную крупу (желательно брать манку мелкого помола) и размешиваем венчиком или миксером.

Все комочки нужно разбить, иначе готовый манник получится не однородным, а комочки не пропекутся. 

Оставляем смесь хотя бы на полчаса для набухания манки.

Рецепт манника на сметане

Масло растапливаем, вливаем в разбухшую манку. Вымешиваем до однородности. 

Рецепт манника на сметане

Муку и разрыхлитель смешиваем, просеиваем. Высыпаем к манке. Вымешиваем тесто.

По консистенции оно получится плотнее, чем для кефирного манника, будет напоминать тесто для оладьев или густую манную кашу.

Рецепт манника на сметане

Выливаем тесто в форму (диаметр формы 26 см). Ее нужно смазать маслом и обсыпать сухарями – тогда манник не пригорит и не пристанет.

Верх разравниваем, распределяем тесто от центра к краям.

Рецепт манника на сметане

Ставим манник в разогретую духовку, температура 180 градусов. Выпекаться манник будет 30 минут.

Если у вас форма небольшая, и слой теста получается высоким, то время выпекания увеличивается до 45-50 минут. 

Рецепт манника на сметане

Готовый манник нужно остудить на решетке (или на блюде) до теплого состояния – тогда разрезать его будет легче.

Приятного чаепития! 

Смотрите еще простые рецепты выпечки с фото.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Булочки с повидлом - рецепт с фото

Рулет - быстрый рецепт

Печенье сахарное - рецепт

Рецепт пирожного Картошки в домашних условиях

Рецепт теста для пирога (дрожжевое на опаре)

Рецепт овсяного печенья с орехами
Комментарии:
viktori
24.10.2012 19:33 [ответить]

спасибо вам за рецепт! никогда раньше не готовила манник, хотя, по сути, продукты для него всего есть дома. вот как раз пеку его) надеюсь получится с первого раза.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты