Логин
Пароль
Регистрация


Настя
Спасибо за полезную и интересную статью!

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, получившее признание во многих странах мира. Традиционно готовится под густым томатным соусом с добавлением моркови и лука, но возможны и вариации: https://vtorueblyda.ru/gulyash-v-multivarke-recepty/
к статье "Говяжий гуляш в мультиварке"
Александра
Спасибо за полезную и интересную статью!

Филе курицы — продукт универсальный, который может выручить любую хозяюшку. Традиционно куриное филе варят, тушат, запекают или готовят в мультиварке, сочетая его с любыми овощами и соусами: https://vtorueblyda.ru/blyuda-iz-file-kuricy-recepty-prigotovleniya/
к статье "Блюда из куриного филе"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Вторые блюда > Рецепт жюльена со свиным мясом и грибами
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1744

Рецепт жюльена со свиным мясом и грибами

Автор: graun

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 1 чел.)
Последние публикации автора

18.01.2013 Рецепт свиных отбивных с картофелем и болгарским перцем...
17.01.2013 Бабушкин рецепт оладьев на кефире, фото...
15.01.2013 Рецепт пирожного Картошки в домашних условиях...
11.01.2013 Зимний компот из замороженных фруктов...
10.01.2013 Каша с тыквой и рисом на молоке

Рецепт жюльена со свиным мясом и грибами

В данном рецепте жюльена я расскажу Вам, как приготовить жульен со свиным мясом, сыром и грибами.

Рецепт жюльена со свиным мясом и грибами

Возникновение жульена произошло именно во Франции. Жюльен в переводе с французского языка значит июль. 

На сегодняшний день существует множество рецептов приготовления жульенов, это и супы, и запеченное мясо с сыром и грибами, и различные соусы с морепродуктами, курицей.


Для приготовления жюльена со свининой Вам понадобятся следующие ингредиенты:

- свиное мясо (400 гр.)

- шампиньоны (500 гр.)

- лук (1 шт.)

- мука

- сметана

- сыр (200 гр.)

- соль

- душистый перец

Рецепт жюльена со свиным мясом и грибами

Рецепт приготовления жюльена

Первым шагом подготавливаем свиное мясо. Разрезаем мясо небольшими кусочками, солим и перчим по вкусу.

Нарезаем лук, шампиньоны колесиками средней толщины и натираем сыр на мелкой терке.

Рецепт жюльена со свиным мясом и грибами

Разогреваем сковороду, добавляем в нее растительное масло и высыпаем лук на обжарку.

Лук необходимо обжаривать до золотистой корочки. 

Рецепт жюльена со свиным мясом и грибами

После смешиваем с грибами, солим, перчим по вкусу и готовим 5 мин. кладем 1 стакан сметаны и 1 чайную ложку муки (по желанию Вы можете добавлять различные приправа).

Перемешиваем содержимое и оставляем томиться на медленном огне 10-15 мин. 

Рецепт жюльена со свиным мясом и грибами

Жюльены обычно готовят в кокотницах, глиняных горшочках, противнях или других огнеупорных посудах. При желании жульен можно приготовить в любой из вышеперечисленных посуд. 

Укладываем на противень мясо, перчим его и солим. Сверх мяса выкладываем жареные шампиньоны.

Рецепт жюльена со свиным мясом и грибами

Запекание жюльена

Завершающий слой состоит из прослойки тертого сыра.

Уложив все ингредиенты можно ставить запекаться жульен, в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов. 

Жюльен необходимо запекать в течение 90 мин. (ориентироваться следует на мясо).

Рецепт жюльена со свиным мясом и грибами

Готовый жульен со свиным мясом выкладываем на тарелку и украшаем зеленью.

Употреблять жюльен лучше всего в горячем виде.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Как готовить узбекский плов

Рассыпчатый плов

Паста с лисичками - рецепт приготовления с фото (мастер класс)

Испанская паэлья

Буженина в фольге в ароматной смеси - рецепт приготовления

Нежное мясо - рецепт в духовке
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2019 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты