Смотрите мой рецепт супа с яйцом и спагетти. Главное достоинство данного супа –
эстетически привлекательный внешний вид.
 | Хочу пополнить раздел супов на скорую руку и своим вкусным супчиком. Чтобы приготовить этот симпатично
смотрящийся в тарелке суп с яйцом, нужны такие продукты. Куриный окорочок, одна
морковь, 3 куриных яйца, грамм 200 спагетти, соль, свежая либо замороженная
зелень укропа или петрушки.
Хотя набор продуктов не назовешь
внушительным, почти все из них мы будем готовить отдельно, а соединим вместе в
тарелке перед подачей на стол.
|
 | Рецепт приготовления супа с яйцом
Вымоем окорок, порежем его на части
и сварим как обычный бульон в 2-х литрах воды. Сразу же ставим вариться яйца. После
закипания пусть проварятся минут 8, чтобы получились вкрутую. Также отдельно
отвариваем до готовности спагетти, откидываем их на дуршлаг, давая стечь воде. |
 |
Сняв пенку, дав бульону закипеть и
посолив его, отправим в кастрюлю морковь. Для начала мы ее вымоем и почистим. Морковь
не разрезаем, а варим в бульоне целиком, вместе с окорочком до готовности как
мяса, так и моркови.
Вынимаем из бульона целую морковь и
кусочки окорочка, даем продуктам остыть. Обираем с костей мясо, морковь режем
дольками. Яйца очищаем от скорлупы, разрезаем на две части вдоль. |
 |
Бульон процеживаем через марлю в
другую кастрюлю. Так он станет еще прозрачнее, улучшая обзор продуктов, которые
мы будем им заливать. |
 | В каждую тарелку по числу едоков,
кладем ложку сваренных спагетти, кусочек куриного мяса, половинку яйца,
несколько кружочков моркови.
Теперь заливаем продукты в тарелке куриным
бульоном, посыпаем порезанной зеленью. Можно приступать к поеданию симпатичного
супа со спагетти и вареным яйцом. |
Мебель
