Смотрите мой рецепт с пошаговыми фотографиями, как приготовить вкусные жареных кабачки с чесноком, просто и вкусно.
|
Блюда, приготовленные из кабачков не только вкусны и
питательны, но и очень полезны за счет содержания клетчатки и
витаминно-минерального состава. Их очень удобно заготавливать на зиму. Вещества, которые содержатся в кабачках,
благоприятно влияют на состояние кожи и пищеварение человека. Также кабачки
подойдут для людей, которые не прочь сбросить пару лишних килограмм (на 100 гр.
приходится 15-25 ккал). Здесь на сайте есть много рецептов блюд из кабачков, например рецепт овощного рагу с кабачками, вкусная кабачковая икра. Для того, чтобы приготовить жареные кабачки с чесноком необходимо
использовать следующие ингредиенты:
- кабачки (3 шт.)
- чеснок (1 шт.)
- подсолнечное масло
- майонез
- мука
- соль, перец
|
| Рецепт приготовления жареных кабачковБерем
молодые кабачки и промываем их под проточной водой, после нарезаем тоненькими
колесиками. Нарезав кабачки необходимо, как следует, обмакать в муке. |
| Разогреваем
сковороду и наливаем в нее масло. Как только сковорода накалилась можно
выкладывать кабачки на обжарку. Солить, перчить или заправлять кабачки
майонезом пока не требуется. Обжаривать кабачки необходимо до золотистого цвета
с обеих сторон. Особенно важно! ни в коем случае не накладывать кабачки друг на
друга при обжарке, иначе у Вас могут возникнуть проблемы при перевороте. |
| Приготовление соусаДля
того, чтобы приготовить соус для кабачков необходимо 5 столовых ложек майонеза
смешать с тремя головками чеснока прошедших через чеснокодавку (по желанию
можно добавить душистый перец ). |
| Завершающий этап
Как только вы пожарили все партии кабачков, то можно смело
приступить к самой интересной части. Раскладываем жареные кабачки на тарелку
слоями, просаливаем каждый слой и промазываем соусом из чеснока и майонеза. Готовое блюдо посыпаем петрушкой. Жареные кабачки с чесноком и петрушкой готовы, надеюсь, вам понравился мой рецепт с фото. Употреблять
их лучше всего в холодном виде! Приятного
Вам аппетита. |