Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Вторые блюда > Картофель по-савойски
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1704

Картофель по-савойски

Автор: RainbowofSun

Все изделия автора

Последние публикации автора

28.12.2013 Салат Шишка с копченой курицей, кукурузой, яйцами, сыром...
16.12.2013 Чечевичный суп с молоком
11.12.2013 Как приготовить витаминный салат (яблоко, кольраби, дайкон, морк...
03.12.2013 Тыква с салом в сметанно-томатном соусе...
03.12.2013 Торт без выпечки из печенья с творожным кремом...

Картофель по-савойски

Способ приготовления картофеля французскими хозяйками из провинции Савойя стал популярен далеко за пределами их родины. Смотрите мой рецепт картофеля по-савойски.

Картофель по-савойски

Казалось бы, ничего сверхъестественного в приготовлении картофеля по-савойски нет, но второе блюдо получается очень вкусным.

Чтобы и нам уподобиться поварихам из Савойи, нужно около 700 грамм картофеля, 3 сырых яйца, 1,5 стакана молока, 150 грамм твердого сыра, соль, черный перец молотый.

Картофель по-савойски

Рецепт приготовления картошки по савойски

Привычный вариант приготовления картофеля по-савойски предполагает запечь его на противне. Но, чтобы покрыть картофелем весь противень, понадобится больше 2 кг. Да и съесть это блюдо лучше сразу, поэтому готовить его для большого скопления народа, то есть на праздник.

Моя вариация рецепта предусматривает небольшое количество картофеля, который можно разогревать и на следующий день. 

Чистим картофель и режем его тонкими ломтиками, как для поджаривания.

Картофель по-савойски

Укладываем картофель на дно кастрюли с толстыми стенками, которую можно ставить в духовой шкаф. Например, это может быть гусятница.

В миске смешиваем яйца, соль, перец и молоко. Заливаем уложенный в нее картофель яично-молочной смесью, она должна лишь слегка покрыть картофельные ломтики.

Картофель по-савойски

На крупной терке натираем сыр прямо в кастрюлю. Закрываем крышку и ставим в разогретую духовку.

При 180 градусах блюдо будет готово через 25 минут.

Картофель по-савойски

Так выглядит готовое блюдо. Если вы решите приготовить картофель на открытом противне, сырная корочка сверху приобретет румяный вид.

Как любое блюдо из картофеля, вариация по-савойски отлично сочетается с любым мясом, рыбой, овощами. Можно приготовить какой-то простой салатик.

Смотрите также, как делается вкусная картошка с грибами.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Приготовление фаршированного перца

Как приготовить молодую картошку

Рецепт итальянской пасты с базиликом и черри

Рагу из перца с мясным гарниром

Как приготовить бигос

Свиные ребрышки в маринаде
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты