В осенний период наш организм особенно нуждается в
витаминах, поэтому без овощных салатов нам просто не обойтись. Смотрите мой рецепт салата из краснокочанной капусты.
 | Мало кто знает,
что краснокочанная капуста намного полезнее чем остальные виды капусты, она
богата витаминами, в особенности витамином С. Если вы будете постоянно вводить
ее в свой рацион, то сезонные простуды вам не страшны, так как она отлично
повышает иммунитет и здоровье. Я люблю делать простые салаты на скорую руку. Один очень легкий салат из краснокочанной капусты можно делать хоть
каждый день, это не займет много времени, конечно это не вариант красивого салата на день рождения, но зато польза от этого будет ощутимая. Для приготовления витаминного салата из краснокочанной капусты нам понадобится:
половина краснокочанной капусты,
болгарский желтый перец,
небольшая луковица,
сок лимона,
соль,
оливковое масло для заправки.
|
 | Режем капустуКапусту режим ножом или шинкуем на специальной терке. Дальше немного разминаем ее чистыми руками для того, чтобы она пустила сок и была более мягкой и сочной. |
 | Режим овощиОтдельно чистим лук и мелко его нарезаем. Болгарский желтый перец моем, вырезаем серединку и тоже нарезаем небольшими кусочками.
|
 | Нарезанные овощи складываем в одну тарелку, добавляем соли по вкусу и все перемешиваем. |
 | Заправляем салатГотовый салат заправляем соком лимона. Для этого разрезаем небольшой лимон и выдавливаем из него немного сока по вкусу. Можно, конечно, салат заправить и уксусом, но лимонный сок более натуральный и полезный. |
 | Дальше заправляем салат небольшим количеством оливкового масла и опять все перемешиваем. Легкий салат из краснокочанной капусты с желтым болгарским перцем готов. Конечно не обязательно, чтобы перец в салате был именно желтый, можно использовать болгарский перец любого цвета (красный, зеленый, оранжевый). Это всего лишь вопрос эстетической стороны приготовленного салата. По желанию салат можно сделать разноцветным и заправить вместо оливкового масла майонезом, приготовленным в домашних условиях. Правда первый вариант салата будет намного полезнее. |
Мебель
