Солянка сборная мясная - блюдо не простое, но очень вкусное. Ниже смотрите рецепт сборной солянки.
 | Рецепт приготовления сборной солянкиПродукты для приготовления сборной солянки (3 литра): я использовала 7 видов различного мяса
-
четвертая часть курицы сырой, половинка копченого окорочка, 3 сосиски охотничьи, половинка копченого филе, грамм 200 молочной колбасы, столько же буженины, грамм 100 сухой копченой колбасы, 5 картофелин, 2 головки лука, 2 помидора, 1 столовая ложка томатной пасты, 2 соленых огурчика, маслины, лимон, соль, перец и приправы.
Рецепт приготовления сборной солянки: варим бульон из сырой курицы. В него сразу бросаем целую луковицу, как только она сварится и станет прозрачной вынимаем ее. Солим бульон. Кладем в него картошку, порезанную кубиками.
Так же режем все мясо кубиками, лук кубиками. Лук обжариваем на сковороде в растительном масле до золотистого цвета, потом к нему добавляем мясо и все копчености и тоже немного обжариваем.
|
 | Когда картошка сварится наполовину положите в бульон обжаренные мясо и копчености. Очистите кожицу у помидоров, порежьте кубиками огурцы и помидоры. |
 | Поджарьте на сковородке томатную пасту с огурцами и помидорами пару минут, как на фото, добавьте бульон и тушите еще минуты 4. |
 | Перелейте все это в кастрюлю. Порежьте маслины на две части и их тоже в кастрюлю. Отключите печь, добавьте перец, лаврушку, зелень.
На стол сборная мясная солянка подается с лимоном и сметаной. Надеюсь, что мой рецепт вам пригодится. ***
Смотрите еще супы на скорую руку
|
| Рецепт приготовления рыбной солянки |
Мебель
