Логин
Пароль
Регистрация


Настя
Спасибо за полезную и интересную статью!

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, получившее признание во многих странах мира. Традиционно готовится под густым томатным соусом с добавлением моркови и лука, но возможны и вариации: https://vtorueblyda.ru/gulyash-v-multivarke-recepty/
к статье "Говяжий гуляш в мультиварке"
Александра
Спасибо за полезную и интересную статью!

Филе курицы — продукт универсальный, который может выручить любую хозяюшку. Традиционно куриное филе варят, тушат, запекают или готовят в мультиварке, сочетая его с любыми овощами и соусами: https://vtorueblyda.ru/blyuda-iz-file-kuricy-recepty-prigotovleniya/
к статье "Блюда из куриного филе"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Супы > Рецепт легкого супа с красным болгарским перцем, баклажаном и мясными фрикадельками
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1744

Рецепт легкого супа с красным болгарским перцем, баклажаном и мясными фрикадельками

Автор: Nikita@

Все изделия автора

Последние публикации автора

08.10.2012 Салат из краснокочанной капусты с желтым болгарским перцем...
28.09.2012 Щука жареная с луком
27.09.2012 Рецепт зраз с капустой и грибами
25.09.2012 Рецепт блинов с мясом кролика
24.09.2012 Как сушить на зиму белые грибы

Рецепт легкого супа с красным болгарским перцем, баклажаном и мясными фрикадельками

Хочу рассказать вам свой рецепт легкого супа с фрикадельками, с баклажанами, болгарским перцем.

Рецепт легкого супа с красным болгарским перцем, баклажаном и мясными фрикадельками

Первые жидкие блюда всегда должны присутствовать в нашем повседневном рационе. От правильного питания зависит наше пищеварение и здоровье.

Особенно приветствуются овощные супы на скорую руку, которые содержать витамины и полезные вещества. Очень вкусным и легким получается суп с красным болгарским перцем, баклажаном и мясными фрикадельками. Готовится легко, выглядит аппетитно и имеет приятный вкус.

Смотрите мой рецепт супа с фрикадельками. Для приготовления супчика нам понадобится:

1,5 -2 литра воды,
крупные картошки,
морковка,
красный (желтый) болгарский перец,
средний баклажан,
2 средних луковицы,
немного пшеничной муки,
400 грамм фарша ассорти,
соль,
черный молотый перец,
2-ст. ложки риса,
немного вермишели (лучше домашней лапши),
свежее яичное яйцо,
 лавровый лист,
3-4 горошка черного перца.
 

Рецепт легкого супа с красным болгарским перцем, баклажаном и мясными фрикадельками

Рецепт приготовления супа с фрикадельками

Все овощи помыть, картошку почистить и нарезать кубиками, болгарский перец очистить от серединки и тоже нарезать небольшими кусочками, морковку очистить от кожуры и нарезать кружочками.

Баклажан нарезать вдоль соломкой. Луковицу очистить от шелухи, нарезать ее не нужно.

Рецепт легкого супа с красным болгарским перцем, баклажаном и мясными фрикадельками

Подготовка фарша

Фарш для фрикаделек делаем так же само, как и начинку для голубцов или фаршированного перца.

Для этого в фарш ассорти смешиваем с натертым на средней терке луком, солью и черным молотым перцем по вкусу.

Добавляем отваренный рис. Вбиваем одно куриное яйцо и все перемешиваем. Добавляем немного муки, чтобы лепились фрикадельки и опять все перемешиваем.

Рецепт легкого супа с красным болгарским перцем, баклажаном и мясными фрикадельками

Варим суп

В среднюю кастрюлю наливаем воду. Солим ее и по очереди закладываем овощи и ставим кастрюлю на средний огонь.

Когда вода закипит из подготовленного фарша лепим аккуратные фрикадельки и опускаем их в кипящую воду.

Дальше закладываем вермишель (лучше предварительно ее поломать, чтобы она была не длинной).

Рецепт легкого супа с красным болгарским перцем, баклажаном и мясными фрикадельками

Последними в кастрюлю закладываются горошки черного перца и лавровый лист.

Овощи, фрикадельки и вермишель готовятся не долго, буквально минут 20-25. 

Рецепт легкого супа с красным болгарским перцем, баклажаном и мясными фрикадельками

Готовый суп

Когда овощи станут мягкими суп с фрикадельками готов и его можно насыпать в тарелки и сверху украсить свежей зеленью.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Рецепт рассольника на скорую руку с квашеной капустой

Карасевая уха

Кефирный суп с огурцом

Зеленый борщ, как приготовить - рецепт с щавелем, фото

Как приготовить свекольник

Борщ со щавелем и крапивой, как приготовить
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2019 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты