Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Выпечка, Печенье > Рецепт овсяного печенья с орехами
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1706

Рецепт овсяного печенья с орехами

Автор: Alberta

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 4 чел.)
Последние публикации автора

05.01.2013 Отбивная из мякоти свинины в панировке...
03.01.2013 Торт из коржей с заварным кремом, рецепт...
27.12.2012 Рецепт домашнего хлеба на пшеничной муке...
26.12.2012 Котлеты новогодние Елочки
24.12.2012 Булочки с кунжутом, нежные и воздушные...

Рецепт овсяного печенья с орехами

Смотрите мой простой, но вкусный рецепт овсяного печенья, которое можно приготовить с любой начинкой, я делала с орехами.

Рецепт овсяного печенья с орехами

В этом рецепте овсяного печенья мало сахара, муки и масла, основной ингредиент – овсяные хлопья. Но, как и всегда, рецепт не догма, поэтому его легко изменить под свои вкусы.

Например, добавить сахара и сделать более сладким, или подсыпать муки, тогда оно получится не таким рассыпчатым, а мягким.

К примеру я уже рассказывала, как сделать овсяное печенье с яблоками, рецепт простого печенья с яблоками.


Для рецепта овсяного печенья с орехами нам понадобится:

0,5 стакана муки

Стакан овсяных хлопьев

Треть стакана сахара

1 яйцо

50 гр. масла сливочного

Горсть ядер грецкого ореха

1 ч. л. разрыхлителя

Щепотка соли

Рецепт овсяного печенья с орехами

Хлопья высыпаем в миску, руками слегка перетираем, чтобы часть измельчилась почти в муку.

Если любите хорошо выраженный вкус овсянки, то можно предварительно поджарить хлопья на сухой сковородке до золотистого цвета. 

Рецепт овсяного печенья с орехами

Яйцо, мягкое масло и сахар взбиваем венчиком.

Рецепт овсяного печенья с орехами

К хлопьям подсыпаем муку, соль, разрыхлитель. Все смешиваем руками.

Рецепт овсяного печенья с орехами

Соединяем сухую смесь с яично-масляной смесью. Вымешиваем тесто.

Оно получится мягковатым, даже липким, но не подсыпайте много муки – хлопья разбухнут, консистенция теста станет плотнее. 

Рецепт овсяного печенья с орехами

Орехи подсушиваем в духовке, измельчаем ножом или в ступке (но не очень мелко, пусть остаются кусочки).

Добавляем орехи в тесто. Оставляем на полчаса, чтобы все компоненты соединились, и хлопья набухли. 

Рецепт овсяного печенья с орехами

Противень смазываем маслом. Отделяем от теста кусочки, делаем шарики и слегка их прижимаем.

Чтобы работать с тестом было легче, руки смочите под холодной водой.

Обязательно оставляйте расстояние между печеньем, хотя бы 3-4 см. 

Рецепт овсяного печенья с орехами

Выпекается овсяное печенье быстро. На среднем огне при температуре 180 градусов достаточно подержать его в духовке 12-15 минут.

Время приготовления зависит от того, какой результат вы хотите получить.

Если рассыпчатое печенье, то выпекайте дольше, если мягкое, то хватит 10-12 минут.  


Надеюсь, рецепт овсяного печенья вам понравится и вы сможете побаловать им свою семью.

Рецепт овсяного печенья с орехами

Овсяное печенье с кокосом

Если вы любите кокосовую стружку в выпечке, то предлагаю вам приготовить такое овсяное печенье с кокосом, оно получится ароматным, золотистым и немного хрустящим по краям. 


Для его приготовления вам потребуется:
- 220 грамм сливочного масла
- один стакан сахара
- один стакан коричневого сахара
- два яйца
- одна ч. л. ванильного экстракта
- два стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления или геркулеса
- полтора стакана муки
- один стакан кокосовой стружки
- одна ч. л. соды и столько же соли

Смешайте муку и овсяные хлопья, добавьте кокосовую стружку, соду, соль, все перемешайте.

Взбейте масло с сахаром (двумя видами) до пышной массы. Добавьте по одному яйцу, постоянно взбивая. Всыпьте ванильный экстракт и еще взбейте.

Затем постепенно всыпайте сухую смесь в масляную, замесите тесто. Из готового теста сформируйте два "батона", заверните их в пакет и положите в холодильник не менее, чем на час.

Затем из теста скатываем небольшие шарики, расплющиваем их и выкладываем на противень на небольшом расстоянии друг от друга, так как печенье увеличится в объеме.

Выпекайте примерно 15 минут при температуре 180 градусов.

Рецепт овсяного печенья с орехами

Рецепт овсяного печенья с вишней и шоколадом

Рецепт даю в полном варианте, но делать можно половину порции. Печенье получается очень ароматным и не хрустящим.

Вам потребуется:
- один стакан сушеной вишни, порубить
- 1/3 стакана горячей воды для замачивания вишни (если вам потребуется)
- 12 ст. л. сливочного масла
- полтора светло-коричневого сахара
- пол стакана обычного сахара
- два яйца
- полторы ч. л. ванильного сахара
- три стакана геркулеса или овсяных хлопьев
- 1 3/4 чашки муки
- 3/4 ч. л. соды
- 3/4 ч. л. корицы
- пол ч. л. соли

- один стакан (180 грамм) полусладких шоколадных чипсов (можно уменьшить количество, чтобы не перебивали вишню).

Если потребуется вишню замочите, можно не в простой воде, а в каком-нибудь ароматном алкоголе (амаретто, коньяк, бренди).

Взбейте размягченное масло с сахаром, добавьте ваниль, и вбивайте по одному яйцу постоянно помешивая и хорошо взбивая.

Добавьте в муку соду, соль, корицу, овсяные хлопья, перемешайте. Постепенно всыпьте эту массу с масляную смесь и перемешайте.

Вмешайте шоколадные чипсы и вишню (слив жидкость) в тесто.

Выкладывайте ложкой тесто на противень небольшими лепешками на расстоянии друг от друга.

Поставьте противень в духовку и выпекайте примерно 15 минут при температуре 180 градусов.

Охлаждайте такой овсяное печенье с шоколадом на решетке.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Рецепт вкусного виноградного кекса с пошаговыми фото

Тыквенный пирог с шоколадной прослойкой и глазурью

Рецепт печенья через мясорубку

Венское печенье, как приготовить - рецепт, фото

Как испечь пасхальный кулич - рецепт с фото

Блюда Змея на Новый год змеи
Комментарии:
mark-75
29.09.2012 13:22 [ответить]

Своя выпечка всегда лучше, а у овсяного печенья есть явное преимущество быстрота приготовления и питательность.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты