Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Супы > Рецепт куриного супа с клецками
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1706

Рецепт куриного супа с клецками

Автор: Alberta

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 2 чел.)
Последние публикации автора

05.01.2013 Отбивная из мякоти свинины в панировке...
03.01.2013 Торт из коржей с заварным кремом, рецепт...
27.12.2012 Рецепт домашнего хлеба на пшеничной муке...
26.12.2012 Котлеты новогодние Елочки
24.12.2012 Булочки с кунжутом, нежные и воздушные...

Рецепт куриного супа с клецками

 Рецепт куриного супа с клецками выручит вас, когда набор продуктов в холодильнике не велик. Очень легкий, вкусный суп получается.

Рецепт куриного супа с клецками

Простой в приготовлении, вкусный и сытный куриный суп с клецками отлично подойдет для детского и диетического питания.

Овощи для него не поджариваются, поэтому он получается еще и низкокалорийным.


Для рецепта приготовления куриного супа нам понадобится:

Любое куриное мясо (окорочка, крылышки, бедра) – 400-500 гр.

2 небольших морковки

2-3 картофелины

Небольшая луковица

Мука для клецек

1 яйцо

Соль, специи по вкусу

Немного свежей зелени  

Рецепт куриного супа с клецками

Рецепт приготовления куриного супа

Картошку для супа я режу соломкой, морковку – брусочками, лук – мелкими кубиками.

Морковь и лук не поджариваю, чтобы не перебивать вкус куриного бульона. 

Рецепт куриного супа с клецками

Чтобы бульон получился наваристым, но в то же время прозрачным, варить его нужно на слабом огне при очень тихом кипении, пену периодически снимать.  

Соль кладите сразу, до закипания воды, чтобы вместе с поднявшейся пеной убрать и посторонние примеси, которые могут быть в соли.

В готовый бульон первой отправляем картошку. 

Рецепт куриного супа с клецками

Когда картошка будет почти готова, кладем морковь и лук. Даем куриному супу покипеть несколько минут.

Рецепт куриного супа с клецками

Готовим тесто для клецек

Яйцо взбиваем, вливаем пару столовых ложек воды. Чуть подсаливаем. Добавляем примерно треть стакана муки, ложкой размешиваем до однородного состояния.

По густоте тесто должно быть таким, чтобы не выливалось с ложки, а тянулось за ней.

При желании в тесто можно добавить специи, куркуму или мелко нарезанную зелень. 

Рецепт куриного супа с клецками

Чайную ложку окунаем в стакан с холодной водой.

Набираем тесто (примерно треть ложки), опускаем в суп. Тесто легко отделяется от ложки. 

Рецепт куриного супа с клецками

Даем супу с клецками покипеть 5-7 минут до готовности клецек.

Когда всплывут наверх, огонь можно выключить, накрыть суп крышкой и дать настояться несколько минут. 

Кстати, говорят, что любой суп вкусный только сразу после приготовления.

Но этот супчик и на следующий день будет так же хорош, а то и вкуснее. 

Рецепт куриного супа с клецками

В готовый суп добавляем зелень, разливаем по тарелкам.

Можно приправить молотым перчиком или сметаной, но куриный суп и так получается очень вкусным. 

Приятного аппетита! 


Надеюсь, мой рецепт куриного супа  вам понравится.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Солянка сборная, мясная

Как варить рассольник

Рецепт супа с яйцом и спагетти

Суп чечевичный, постный

Борщ Сибирский - рецепт с фото

Куриный суп с яичной лапшой
Комментарии:
Asya91
28.09.2012 10:35 [ответить]

Это не просто диетический суп, это спасение для меня! Он экономичный и быстрый в приготовлении! Спасибо автору за рецептик!!

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты