Хочу рассказать вам рецепт творожных шариков, которые делаются их домашнего творога - мой мастер класс с пошаговыми фото.
 |
Домашний творог полезный и вкусный продукт, на его
основе можно приготовить много различных блюд. Вот здесь есть мастер класс, как сделать творог своими руками. Интересно, что название "творог"
произошло от слова "творить". Творог творили (или делали) из молока. Старинное
название актуально и сейчас. Но мы пойдем дальше и сотворим десерт из творога. Нежный
и полезный десерт каждому придется по вкусу, а
приготовить его очень просто. Ниже смотрите мой рецепт творожных шариков.
Для его приготовления вам потребуется: Творог – 200 гр.
Сахар – 2 ст. ложки.
Масло сливочное – 50 гр.
Порошок какао – 2 ст. ложки.
Изюм черный – горсть.
Сок лимона – чайная ложка.
|
 | Готовим творожную массу
В чаше смешиваем творог со столовой ложкой сахара и мягким сливочным маслом. (Масла
добавляем грамм 20-30). Черный изюм заливаем кипятком, добавляем немного
коньяка и оставляем на 30 минут. Размягченный изюм добавляем в творожную массу
и тщательно все перемешиваем.
|
 | Рецепт приготовления творожных шариков
Формируем шарики, размером со сливу, и выкладываем их на
блюдо. Ставим творожные заготовки в холодильник.
|
 | Шоколадная глазурь
Готовим шоколадную глазурь. Какао смешиваем с сахаром и
добавляем немного воды. Ставим на огонь, и, непрерывно помешивая, доводим до кипения.
По консистенции масса напоминает сметану. Добавляем сливочное масло и тщательно
перемешиваем. Выжимаем сок лимона и добавляем в глазурь. Чайная ложка
свежего лимонного сока не только добавит приятную кислинку, но и сделает
глазурь блестящей. Глазурь остыла до комнатной температуры, теперь можно
достать из холодильника творожные шарики и полить их шоколадной глазурью, по
пол чайной ложки на каждый шарик. Готовые творожные шарики ставим в холодильник на 20-30
минут.
|
 |
Творожный десерт готов, подаем его к чаю - смотрите еще, что можно быстро приготовить к чаю. Приятного аппетита.
|
Мебель
