 | Галантин из курицы - рецепт приготовленияДля приготовления этого блюда - галантин из курицы - вам потребуется:
курица целая, грамм 300 фарша свино-говяжего (или еще куриный), грамм 250 любых овощей, соль, перец, и любые специи на ваш вкус.
Галантин из курицы - рецепт приготовления:
Тушку курицы разрежьте вдоль позвоночника и удалите скелет. Оставьте только крылья и ножки.
|
 | Куриное мясо отделите от костей, сделайте фарш из него и смешайте его с фаршем свинины и говядины. Посолите, поперчите, всыпьте специи на ваш вкус. |
 | Помойте, почистите и нарежьте овощи на небольшие кусочки |
 | Затем внутрь курицы выкладываете сначала слой фарша, сверху порезанные овощи. |
 | Края кожи сшейте нитками, чтобы начинка не вываливалась.
|
| Затем на дно формы налейте немного воды или бульона, сверху положите курицу и поставьте форму в духовку, чтобы галантин из курицы запекался при температуре 200 градусов.
На стол ее лучше подавать в холодном виде, так как она будет лучше резаться на кусочки. *** Смотрите так же- курица на скорую руку |
Мебель
