Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Вторые блюда > Рецепт голубцов по-домашнему
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1704

Рецепт голубцов по-домашнему

Автор: graun

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 1 чел.)
Последние публикации автора

18.01.2013 Рецепт свиных отбивных с картофелем и болгарским перцем...
17.01.2013 Бабушкин рецепт оладьев на кефире, фото...
15.01.2013 Рецепт пирожного Картошки в домашних условиях...
11.01.2013 Зимний компот из замороженных фруктов...
10.01.2013 Каша с тыквой и рисом на молоке

Рецепт голубцов по-домашнему

Голубцы - это одно из самых излюбленных и доступных блюд европейской и ближневосточной кухни. Они не только вкусны, но и полезны для желудка. Смотрите мой рецепт голубцов по-домашнему. 

Рецепт голубцов по-домашнему

Для рецепта приготовления голубцов по-домашнему вам понадобится:

- капуста пекинская

- фарш (свинина 50% + говядина 50%)

- лук

- морковь

- рис

- томат

- петрушка

- приправа (соль, перец)

- лавровый лист

Рецепт голубцов по-домашнему

Приготовление фарша для голубцов

В равных долях берем свиной и говяжий фарш – 600 грамм, добавляя в него помолотый лук 4 головки.

Очищаем морковь и трем её на мелкую терку - 2 шт.

Промываем под проточной водой рис (100 гр.) и добавляем вместе с морковью в фарш, перемешиваем, солим и перчим по вкусу.

Рецепт голубцов по-домашнему

Приготовление капусты

Приготавливаем листья капусты, проваривая в кастрюле с водой, отделяя каждый лист.

После, охлаждаем и удаляем ножом твердую основу листа. 

Рецепт голубцов по-домашнему

Заворачиваем фарш в капустные листья и укладываем их в кастрюлю (лучше всего использовать чугунную посуду не эмалированную).

Рецепт голубцов по-домашнему

Для приготовления подливы для этого рецепта голубцов мелко нарезаем лук, добавляя в сковороду 50 грамм сливочного масла.

Поджариваем лук до золотистой корочки и добавляем 1 ст. ложку томатной пасты и размешиваем.

Как только подлива закипит, выливаем содержимое  в кастрюлю с голубцами. В голубцы добавляем 1 стакан воды, в которой приготавливались листья капусты. 

Ставим кастрюлю с голубцами на медленный огонь, добавляя лавровый лист – 1 шт. и закрываем крышкой.

Рецепт голубцов по-домашнему

После закипания голубцы оставляем томиться на медленном огне в течение 30 мин. По истечении указанного времени голубцы готовы и их можно подавать на стол.

Укладываем голубцы на тарелку посыпая их мелко нарезанной петрушкой и добавляем сметану.

Надеюсь, что вам понравился мой домашний рецепт голубцов и вы сможете порадовать ими свою семью.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Гречаники (котлеты из гречки), рецепт с фото

Фаршированный болгарский перец - рецепт с фото

Свинина в беконе - рецепт

Баклажаны под шубой с мясом - рецепт с фото

Гуляш из свинины - рецепт с фото

Рецепт чечевицы с курицей
Комментарии:
Britney
21.09.2012 13:41 [ответить]

Моя семья обожает голубцы. Это блюдо периодически готовлю к приезду родственников или на праздники. Оно простое, но очень вкусное. Никаких экзотических компонентов добавлять не нужно. Фарш, капуста и приправы - вот главные компоненты для вкуснейших голубцов.

Алина Ден
21.09.2012 14:52 [ответить]

Последний раз ела голубцы еще в детстве. Надо приготовить. Хорошо, что рецепты на сайте пошаговые с фотографиями - легче будет вспомнить, как это делается.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты