Логин
Пароль
Регистрация


Настя
Спасибо за полезную и интересную статью!

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, получившее признание во многих странах мира. Традиционно готовится под густым томатным соусом с добавлением моркови и лука, но возможны и вариации: https://vtorueblyda.ru/gulyash-v-multivarke-recepty/
к статье "Говяжий гуляш в мультиварке"
Александра
Спасибо за полезную и интересную статью!

Филе курицы — продукт универсальный, который может выручить любую хозяюшку. Традиционно куриное филе варят, тушат, запекают или готовят в мультиварке, сочетая его с любыми овощами и соусами: https://vtorueblyda.ru/blyuda-iz-file-kuricy-recepty-prigotovleniya/
к статье "Блюда из куриного филе"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Вторые блюда > Рецепт голубцов по-домашнему
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1744

Рецепт голубцов по-домашнему

Автор: graun

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 1 чел.)
Последние публикации автора

18.01.2013 Рецепт свиных отбивных с картофелем и болгарским перцем...
17.01.2013 Бабушкин рецепт оладьев на кефире, фото...
15.01.2013 Рецепт пирожного Картошки в домашних условиях...
11.01.2013 Зимний компот из замороженных фруктов...
10.01.2013 Каша с тыквой и рисом на молоке

Рецепт голубцов по-домашнему

Голубцы - это одно из самых излюбленных и доступных блюд европейской и ближневосточной кухни. Они не только вкусны, но и полезны для желудка. Смотрите мой рецепт голубцов по-домашнему. 

Рецепт голубцов по-домашнему

Для рецепта приготовления голубцов по-домашнему вам понадобится:

- капуста пекинская

- фарш (свинина 50% + говядина 50%)

- лук

- морковь

- рис

- томат

- петрушка

- приправа (соль, перец)

- лавровый лист

Рецепт голубцов по-домашнему

Приготовление фарша для голубцов

В равных долях берем свиной и говяжий фарш – 600 грамм, добавляя в него помолотый лук 4 головки.

Очищаем морковь и трем её на мелкую терку - 2 шт.

Промываем под проточной водой рис (100 гр.) и добавляем вместе с морковью в фарш, перемешиваем, солим и перчим по вкусу.

Рецепт голубцов по-домашнему

Приготовление капусты

Приготавливаем листья капусты, проваривая в кастрюле с водой, отделяя каждый лист.

После, охлаждаем и удаляем ножом твердую основу листа. 

Рецепт голубцов по-домашнему

Заворачиваем фарш в капустные листья и укладываем их в кастрюлю (лучше всего использовать чугунную посуду не эмалированную).

Рецепт голубцов по-домашнему

Для приготовления подливы для этого рецепта голубцов мелко нарезаем лук, добавляя в сковороду 50 грамм сливочного масла.

Поджариваем лук до золотистой корочки и добавляем 1 ст. ложку томатной пасты и размешиваем.

Как только подлива закипит, выливаем содержимое  в кастрюлю с голубцами. В голубцы добавляем 1 стакан воды, в которой приготавливались листья капусты. 

Ставим кастрюлю с голубцами на медленный огонь, добавляя лавровый лист – 1 шт. и закрываем крышкой.

Рецепт голубцов по-домашнему

После закипания голубцы оставляем томиться на медленном огне в течение 30 мин. По истечении указанного времени голубцы готовы и их можно подавать на стол.

Укладываем голубцы на тарелку посыпая их мелко нарезанной петрушкой и добавляем сметану.

Надеюсь, что вам понравился мой домашний рецепт голубцов и вы сможете порадовать ими свою семью.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Зразы картофельные - рецепт

Бешбармак с бараниной - рецепт

Буженина в фольге в ароматной смеси - рецепт приготовления

Рисовая каша, запеченная в тыкве

Рецепт долмы из виноградных листьев

Как приготовить кролика вкусно
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2019 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты