Хочу показать вам свой мастер класс с фото и рецепт свиных ребрышек по-гусарски.
 | Иной раз повседневная еда приедается и хочется чего-то более
изысканного, в этом случае можно приготовить свиные ребрышки по-гусарски. Этот
рецепт блюда из свинины не только удивит ваших гостей, но и поразит самого утонченного гурмана. Для рецепта приготовления свиных ребрышек по-гусарски вам понадобятся:
- свиные ребрышки (500 гр.)
- томатная паста
- чернослив (50-70 гр.)
- петрушка
- горький перец
- приправа (соль, перец, кориандр)
- помидоры (2 шт.)
|
 | Рецепт приготовления свиных ребрышекРазрезаем
ребрышки на небольшие кусочки и добавляем приправа по вкусу (поскольку
этот рецепт свиных ребрышек предназначен для гурманов, то кориандр обязателен). |
 |
Добавляем масло и разогреваем сковороду, как только
сковорода накалилась можно выкладывать ребрышки и обжаривать на среднем огне в
течение 20-30 мин до полной готовности. Этот рецепт можно разбавлять различными
ингредиентами при обжарке. Например: если вы не знаете, что приготовить на романтический ужин, то можно обжаривать
мясо с белым вином, но при этом нужно предельно осторожно обращаться с огнем (лучше
всего готовить на медленном огне). |
 | Приготовление соусаПриготовление
соуса для этого блюда обязательно, чтобы приготовить его необходимо нарезать мелко
чернослив, петрушку, горький перец (по
вкусу) и развести с томатной пастой как следуя перемешивая. Для запаха вы
можете добавить душистый перец. |
 |
Выкладываем на тарелку обжаренные свиные ребрышки и соус.
Соусом можно поливать мясо, но мне больше нравится, есть его отдельно. Украшаем
полученное блюдо зеленью и нарезанными дольками помидорами.
Лучше всего это блюдо употреблять, как и многие другие
мясные блюда в горячем виде.
Кстати, смотрите еще рецепт свиные ребрышки в маринаде. |
Мебель
