Хочу рассказать вам свой рецепт кекса с фото, который совсем несложный, но используя разные начинки у вас всегда будет на столе
вкусная выпечка к чаю.
| Виноградный кекс с орешками – вкусная выпечка на скорую руку, которая как нельзя лучше подойдет для ароматного чая из трав, натурального кофе и любых других напитков. Кекс получается очень вкусным, с нотками лимона. Рассмотрим рецепт приготовления виноградного кекса с орешками.
Ингредиенты
куриные яйца (свежие) – 2 шт.,
белый сахар – ½ стакана,
орешки любые – количество по желанию,
черный маленький виноград – количество по желанию,
сливочное масло (жирность любая, кроме спредов) – 50 грамм,
молоко (любой процент жирности) – 50 мл,
лимонный сок – ¼ лимона,
мука пшеничная (лучше сорт высший) – по консистенции теста,
разрыхлитель теста – 8-9 грамм.
|
| Рецепт приготовления кекса с виноградом (фото)В глубокую миску вбивайте куриные яйца и взбейте их немного. |
| Затем добавляйте белый сахар и венчиком взбивайте массу. Можно использовать миксер, но на самом маленьком делении. |
| Подготовьте орешки. Очищайте их и можно поджарить на сковороде. |
| Виноград отделите и хорошо помойте |
| В яичную массу нужно залить сливочное масло, которое необходимо заранее растопить на водяной бане. |
| Теперь добавляйте молоко и хорошо перемешивайте массу. |
| Выдавливайте сок лимона в тесто. |
| Добавьте чуть-чуть пшеничной муки, а на нее засыпайте разрыхлитель. Тщательно перемешайте. |
| Положите в тесто орешки. |
| И выкладывайте чистый виноград. Аккуратно помешайте, чтобы не испортить виноград. |
| И добавьте еще немного муки, чтобы тесто стало гуще. |
| Выкладывайте готовое тесто в специальную форму, которую вы выбрали. |
| Поставьте форму в духовой шкаф. Выпекать виноградный кекс лучше всего на тихом огне. Пусть дольше, зато пропечется он равномерно и ничего не подгорит, когда внутренность останется сырой. Когда виноградный кекс будет готов, аккуратно достаньте его из духовки. |
| Из силиконовой формы следует доставать очень аккуратно, так как виноград коварен в выпечке, и он мог протечь. Поэтому чтобы не сломать кекс, доставайте его постепенно. |
| Перед тем как подавать к столу кекс, его нужно разрезать на кусочки. Надеюсь, вам понравился мой рецепт кекса с фото и вы сможете побаловать себя и своих родных вкусной выпечкой к чаю. |