Хочу предоставить вашему внимаю свой рецепт желе с ягодами, можно по такому же принципу делать и с фруктами.
 |
Рецепт желе из клубники и ананасов – необычайно вкусный десерт на скорую руку, быстрый и легкий в приготовлении. Например здесь на сайте уже есть рецепт желе из красной смородины.
Для того, чтобы создать такую аппетитную красоту, вам понадобится всего 10 минут трудозатрат и около 1,5 часов для размачивания желатина и застывания желе.
Двухслойное ягодное желе идеально подойдет в качестве десерта к чаю или бокалу шампанского, его обязательно полюбят все дети.
В рецепте приготовления желе из клубники и ананасов можно использовать свежие ягоды, компот или варенье. Я готовила желе из клубничного и ананасового компота, приобретенных в ближайшем супермаркете.
Для приготовления двухслойного желе по этому рецепту я использовала:
100г клубничного компота;
100г консервированных ананасов (кусочками);
10г желатина;
Сахар по вкусу.
|
 | Рецепт приготовления желе
Желатин предварительно необходимо замочить так, как указано на упаковке. У некоторых производителей желатин набухает за 20 минут, у других – для этого требуется не менее 1 часа.
|
 | По истечении указанного срока половину желатина распускаем на медленном огне, доводим до кипения, но кипятить желатин нельзя, поскольку он потеряет свои свойства. |
 | В небольшую миску выкладываем указанное количество клубничного компота. Если компот кислый, то его необходимо подсластить по вкусу. Добавляем горячий желатин и тщательно перемешиваем. |
 | Компот с желатином выкладываем в пиалу. Сначала выложите клубнику так, чтобы по краям посуды были самые красивые ягодки. Затем залейте оставшейся жидкостью. Пиала должна быть наполнена чуть больше половины. Ставим желе в холодильник, пока слой полностью не застынет. |
 | Спустя примерно 30 минут, растапливаем остатки желатина (не кипятим). |
 | Выкладываем компот из ананасов в миску, выливаем сюда же горячий желатин. |
 | Ананасовый компот с желатином перемешиваем. Достаем из холодильника застывшее клубничное желе. В эту же пиалу вторым слоем выкладываем кусочки ананасов и заливаем компотом. Ставим в холодильник для застывания не менее чем на 40 минут. |
 |
После того, как двухслойное ягодное желе застынет, пиалу необходимо перевернуть и выложить желе на плоскую десертную тарелку.
Если желе пристыло к стенкам посуды, опустите ее ненадолго в кипяток так, чтобы вода не попала на желе. Не передержите, поскольку желе может растаять и потечь.
При подаче тарелку украсьте ягодами клубники, можно положить несколько листочков мяты.
Надеюсь, что мой рецепт желе из клубники и ананасов вам понравится. Приятного всем аппетита! |
Мебель
