Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Бутерброды, закуски > Жарим белые баклажаны
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1705

Жарим белые баклажаны

Автор: viktori

Все изделия автора

Последние публикации автора

01.11.2012 Лосьон для лица из желтых роз
24.10.2012 Рецепт рисового супа с печенью
22.10.2012 Рецепт вкусного грибного супа - мастер класс с фото...
17.10.2012 Рецепт компота из яблок и винограда...
05.10.2012 Макаронная запеканка - рецепт с фото...

Жарим белые баклажаны

 Хочу рассказать вам свой рецепт, как я готовлю белые баклажаны, получается очень вкусно и быстро.

Жарим белые баклажаны

В испанской кухне очень часто используются белые баклажаны. У нас же не так давно начали применять этот овощ, поэтому зачастую его готовят традиционным способом: жарят, добавляют в овощное рагу с баклажанами, варят икру и т.д. Смотрите рецепт кебаба с баклажанами. 

Кстати, в народе при слове «баклажан» возникает ассоциация обязательно с «синенькими», хотя бывают они и беленькие и даже полосатые, а в супермаркетах часто можно встретить красные, оранжевые, черные и даже фиолетовые баклажаны. Смотрите подбору блюд из баклажанов

Конечно, и по форме они отличаются – цилиндрические, шаровидные, грушевидные, овальные и др. 

Если говорить о баклажанах с белой кожурой, то они не содержат соланина, поэтому они не столь горькие, как их синие собратья. С них получаются нежные закуски и дополнения к вторым блюдам. Рассмотрим, как можно пожарить «беленькие».


Что для этого нужно? Ингредиенты:

- Баклажаны белые;

- Соль, перец;

- Мука пшеничная;

-  Майонез; (смотрите рецепт майонеза)

- Чеснок (по желанию, если отдаете предпочтение пикантным блюдам);

- Помидор;

- Зелень (для украшения). 

Жарим белые баклажаны

Белые баклажаны помыть проточной водой. Кожицу снимать не надо.

Нарезать небольшими  пластами, толщина которых составляет приблизительно 1 см.

Далее перчим баклажаны и солим на свое усмотрение и вкус.

Жарим белые баклажаны

Каждый кусок перед жаркой необходимо обвалять в муке.

Обжаривать на горячей сковородке в масле (можно в оливковом, тогда вкус будет еще более нежным).

Жарим белые баклажаны

Когда белые баклажаны немного остынут их можно смазать майонезом (сами решите добавлять ли в него чеснок). 

Жарим белые баклажаны

Сверху украшаем долькой помидора, можно также положить веточку зелени для красоты и контраста. 

Экспериментируйте!



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Вареный рулет из сала - рецепт

Рецепт жареных баклажанов

Сырные рулетики с крабовыми палочками

Запеченный свиной рулет с чесноком

Лаваш с курицей в панировке

Рецепт жареных кабачков с чесноком
Комментарии:
pautinka49
22.09.2014 23:47 [ответить]

Обязательно буду пробовать Ваши рецепты. Сдаётся мне- это очень вкусно. Спасибо.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты