Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Курица > Рецепт курицы, тушеной с картофелем и овощами
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1704

Рецепт курицы, тушеной с картофелем и овощами

Автор: Alberta

Все изделия автора

Последние публикации автора

05.01.2013 Отбивная из мякоти свинины в панировке...
03.01.2013 Торт из коржей с заварным кремом, рецепт...
27.12.2012 Рецепт домашнего хлеба на пшеничной муке...
26.12.2012 Котлеты новогодние Елочки
24.12.2012 Булочки с кунжутом, нежные и воздушные...

Рецепт курицы, тушеной с картофелем и овощами

Хочу предоставить вам свой рецепт курицы, тушеной с овощами и картошкой. Получается очень вкусно и быстро.

Рецепт курицы, тушеной с картофелем и овощами

Набор продуктов стандартный – куриное мясо, картофель и овощи, которые я всегда беру по сезону. Летом добавляю в этот рецепт вкусного приготовления курицы с овощами еще свежий болгарский перец, кабачки, баклажаны, а зимой в ход идет лечо, томатный сок, заморозки и прочие домашние заготовки на зиму.

Пропорции овощей могут быть какими угодно, при одном условии – картофеля все же должно быть больше. Иначе это будет уже совсем другое блюдо.


Для рецепта нам потребуется:

Килограмм картофеля

Куриное мясо (у меня половинка небольшой курицы)

2-3 луковицы

1-2 морковки

Помидоры

Болгарский перец

Пучок свежей зелени

Специи – какие любите

Масло растительное

Соль по вкусу

 

Я обязательно добавляю куркуму – она дает интенсивный желтый цвет и делает готовое блюдо очень аппетитным и слегка остреньким.

Рецепт курицы, тушеной с картофелем и овощами

Рецепт вкусной курицы с овощами и картофелем

Курицу режем порционными кусочками. Лук нарезаем не очень мелко, я режу полукольцами.

Рецепт курицы, тушеной с картофелем и овощами

Помидоры и болгарский перец (смотрите еще блюда из болгарского перца) режем кусочками. Морковку – кружочками. 

Нарезку можно сделать любую, но в этом рецепте лучше, чтобы овощи были нарезаны покрупнее.

Рецепт курицы, тушеной с картофелем и овощами

Режем крупными кусками картофель (можно нарезать крупными дольками, как на жаркое).

Рецепт курицы, тушеной с картофелем и овощами

В толстостенной кастрюле или в казане разогреваем немного масла. Сразу же прокаливаем в нем специи с полминуты (для куркумы это обязательно – тогда она отдаст свой аромат).

Потом кладем курицу и обжариваем на небольшом огне минут 10-15. Когда курица обжарится, кладем лук, минут через 5 добавляем морковку.

Накрываем крышкой и тушим еще 5 минут.  

Рецепт курицы, тушеной с картофелем и овощами

Добавляем к овощам и курице картошку. Перемешиваем так, чтобы курица оказалась сверху.

Вливаем кипятка столько, чтобы он полностью покрыл картофель. Солим и оправляем все в духовку на 20 минут.

Рецепт курицы, тушеной с картофелем и овощами

Когда картошка будет готова, добавляем помидоры и перец, если жидкость испарилась – доливаем немножко, и снова ставим в духовку еще минут на 10.

Огонь выключаем, оставляем казанок в духовке. 

Рецепт курицы, тушеной с картофелем и овощами

В готовую картошку добавляем свежую зелень. Делаем овощной салат на скорую руку или достаем заготовленные на зиму соленья-маринады, например овощное соте и зовем проголодавшееся семейство к столу. 

Также можно заранее приготовить домашний лимонад.

Приятного аппетита! 



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Куриные крылышки маринованные

Что приготовить из куриного филе - рецепт со сливами и красной смородиной

Куриные ножки в смеси карри и соли

Рецепт курицы с рисом и специями (карри, имбирь, куркума)

Куриные ножки в тесте - рецепт

Куриные котлеты с морковью
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты