Логин
Пароль
Регистрация


Настя
Спасибо за полезную и интересную статью!

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, получившее признание во многих странах мира. Традиционно готовится под густым томатным соусом с добавлением моркови и лука, но возможны и вариации: https://vtorueblyda.ru/gulyash-v-multivarke-recepty/
к статье "Говяжий гуляш в мультиварке"
Александра
Спасибо за полезную и интересную статью!

Филе курицы — продукт универсальный, который может выручить любую хозяюшку. Традиционно куриное филе варят, тушат, запекают или готовят в мультиварке, сочетая его с любыми овощами и соусами: https://vtorueblyda.ru/blyuda-iz-file-kuricy-recepty-prigotovleniya/
к статье "Блюда из куриного филе"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Курица > Рецепт курицы, тушеной с картофелем и овощами
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1744

Рецепт курицы, тушеной с картофелем и овощами

Автор: Alberta

Все изделия автора

Последние публикации автора

05.01.2013 Отбивная из мякоти свинины в панировке...
03.01.2013 Торт из коржей с заварным кремом, рецепт...
27.12.2012 Рецепт домашнего хлеба на пшеничной муке...
26.12.2012 Котлеты новогодние Елочки
24.12.2012 Булочки с кунжутом, нежные и воздушные...

Рецепт курицы, тушеной с картофелем и овощами

Хочу предоставить вам свой рецепт курицы, тушеной с овощами и картошкой. Получается очень вкусно и быстро.

Рецепт курицы, тушеной с картофелем и овощами

Набор продуктов стандартный – куриное мясо, картофель и овощи, которые я всегда беру по сезону. Летом добавляю в этот рецепт вкусного приготовления курицы с овощами еще свежий болгарский перец, кабачки, баклажаны, а зимой в ход идет лечо, томатный сок, заморозки и прочие домашние заготовки на зиму.

Пропорции овощей могут быть какими угодно, при одном условии – картофеля все же должно быть больше. Иначе это будет уже совсем другое блюдо.


Для рецепта нам потребуется:

Килограмм картофеля

Куриное мясо (у меня половинка небольшой курицы)

2-3 луковицы

1-2 морковки

Помидоры

Болгарский перец

Пучок свежей зелени

Специи – какие любите

Масло растительное

Соль по вкусу

 

Я обязательно добавляю куркуму – она дает интенсивный желтый цвет и делает готовое блюдо очень аппетитным и слегка остреньким.

Рецепт курицы, тушеной с картофелем и овощами

Рецепт вкусной курицы с овощами и картофелем

Курицу режем порционными кусочками. Лук нарезаем не очень мелко, я режу полукольцами.

Рецепт курицы, тушеной с картофелем и овощами

Помидоры и болгарский перец (смотрите еще блюда из болгарского перца) режем кусочками. Морковку – кружочками. 

Нарезку можно сделать любую, но в этом рецепте лучше, чтобы овощи были нарезаны покрупнее.

Рецепт курицы, тушеной с картофелем и овощами

Режем крупными кусками картофель (можно нарезать крупными дольками, как на жаркое).

Рецепт курицы, тушеной с картофелем и овощами

В толстостенной кастрюле или в казане разогреваем немного масла. Сразу же прокаливаем в нем специи с полминуты (для куркумы это обязательно – тогда она отдаст свой аромат).

Потом кладем курицу и обжариваем на небольшом огне минут 10-15. Когда курица обжарится, кладем лук, минут через 5 добавляем морковку.

Накрываем крышкой и тушим еще 5 минут.  

Рецепт курицы, тушеной с картофелем и овощами

Добавляем к овощам и курице картошку. Перемешиваем так, чтобы курица оказалась сверху.

Вливаем кипятка столько, чтобы он полностью покрыл картофель. Солим и оправляем все в духовку на 20 минут.

Рецепт курицы, тушеной с картофелем и овощами

Когда картошка будет готова, добавляем помидоры и перец, если жидкость испарилась – доливаем немножко, и снова ставим в духовку еще минут на 10.

Огонь выключаем, оставляем казанок в духовке. 

Рецепт курицы, тушеной с картофелем и овощами

В готовую картошку добавляем свежую зелень. Делаем овощной салат на скорую руку или достаем заготовленные на зиму соленья-маринады, например овощное соте и зовем проголодавшееся семейство к столу. 

Также можно заранее приготовить домашний лимонад.

Приятного аппетита! 



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Курица отварная - как приготовить со сметанным соусом - рецепт с фото

Куриные ножки в смеси карри и соли

Фаршированная курица - рецепт приготовления

Отбивные из куриного филе - рецепт приготовления

Шашлычки из куриного филе с овощами, мастер класс с фото

Куриная грудка с овощами - рецепт с фото
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2019 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты