Блюда из семги, что вкусного приготовить из семги - мы подобрали для вас интересные рецепты с фото.
 | Медальоны из семгиЧтобы приготовить такие медальоны из семги вам потребуется: 4 кусочка филе семги очищенной и без косточек, одна столовая ложка растит. масла. Для маринада: петрушка, укроп, неострая горчица - всего по две столовых ложки, пол чайной ложки цедры лайма или лимона, две столовых ложки вермута, соль, сок лимона, один зубчик рубленного чеснока.
Возьмите четыре листа фольги для готовки, смажьте ее оливковым маслом. Промойте филе семги под холодной водой, промокните полотенцем и выложите его на фольгу, чтобы кожа была внизу.
Все продукты для маринада перемешайте и равномерно нанесите его на рыбу. Заверните фольгу, но не сильно плотно, чтобы семга находилась там свободно. Важно, чтобы края были плотно закрыты. Выложите рыбу на противень и запекайте около 20-ти минут при температуре 180 градусов.
|
 | Стейки из семги с помидорами Для приготовления этого блюда вам потребуется: четыре стейка рыбы, весом по двести граммов каждый, шесть помидоров, веточка базилика, сок от одного лимона, четыре кусочка масла сливочного, базилик для украшения.
Рецепт приготовления:
Сбрызните рыбу соком лимона, положите ее в форму для выпечки и пусть полежит пол часа примерно.
Нарежьте помидоры на четыре части, снимите с них кожуру.
Нарубите мелко базилик.
Выложите помидоры на рыбу, посыпьте базиликом. Сверху положите кусочки масла и заверните семгу в фольгу.
Запекайте рыбу в духовку примерно пол часа, пока она полностью не сготовится.
При подаче на стол разверните фольгу (не убирая ее) и посыпьте ее свежим базиликом.
Подавайте семгу с любым гарниром - можно с картошкой (смотрите блюда из картофеля), зеленым горошком. Вместо сока лимона можно взять лайм или апельсин. Вместо помидоров можно взять сливки.
Каждый стейк должен быть завернут в фольгу отдельно. |
Мебель
