Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Вторые блюда > Свинина, запеченная под сыром
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1704

Свинина, запеченная под сыром

Автор: RainbowofSun

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 1 чел.)
Последние публикации автора

28.12.2013 Салат Шишка с копченой курицей, кукурузой, яйцами, сыром...
16.12.2013 Чечевичный суп с молоком
11.12.2013 Как приготовить витаминный салат (яблоко, кольраби, дайкон, морк...
03.12.2013 Тыква с салом в сметанно-томатном соусе...
03.12.2013 Торт без выпечки из печенья с творожным кремом...

Свинина, запеченная под сыром

Свинина под сыром - на вид – запеченный пирог, на вкус – мягчайшая свинина в собственном соку.

Свинина, запеченная под сыром

Чтобы «соорудить» это сытное мясное блюдо из свинины, необходимы такие продукты. 

Килограмм свинины, 1 большая луковица, 250 грамм твердого сыра, грамм 150 майонеза, соль и перец молотый черный. Незатейливо, но со вкусом:).

Свинина, запеченная под сыром

Готовим свинину и укладываем в форму

Вымоем мясо и порежем его на небольшие куски, посолим. На дно большой формы для запекания равномерно выложим мясо. На фото видно, что мясо плотно заняло всю форму для запекания. Еще раз его посолим и поперчим.

Очистим лук и нарежем кольцами, уложим кольца поверх свинины. Если не хватило луковицы, берем еще одну, чтобы лук покрыл все мясо.

Свинина, запеченная под сыром

На крупной терке натираем сыр и теперь уже его равномерно распределяем по поверхности луковых колец получится свинина под сыром

Свинина, запеченная под сыром

Если майонез густой, сначала разведем его немного водой, потому что по поверхности натертого сыра густой майонез невозможно будет размазать. Смотрите, как делать домашний майонез своими руками

А жидкий майонез или разбавленный водой равномерно растечется по поверхности блюда при запекании.


Свинина, запеченная под сыром

В разогретую до 170-180 градусов духовку ставим форму. Максимальная температура не нужна.

Готовность свинины под сыром можно определить по аромату, которым начнет наполняться кухня, но лучше наколоть вилкой и попробовать один из крайних кусочков. Свинина под сыром будет готова минут через 40.

Свинина, запеченная под сыром

Вынув форму с готовым блюдом, вы увидите, что запекшийся сверху сыр с майонезом служили блюду своеобразной «крышкой», под которым свинина запекалась в собственном соку.

Поэтому мясо получилось очень сочное и мягкое, а запекшаяся сверху корочка вышла румяной и аппетитной.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Свинина по-барски с огурцом и грецкими орехами, рецепт

Овощное рагу с кабачками и баклажанами

Фасоль в томатном соке - блюдо

Лисички в горшочках с картошкой - рецепт с фото

Как готовить узбекский плов

Свиные рулетики с сыром и мариноваными огурчиками
Комментарии:
Юлия
02.09.2012 18:24 [ответить]

Я готовила свинину по такому рецепту, неплохо вышло. Только я добавила еще слегка обжаренные и порезанные шампиньоны, они запах придают мясу.

Лариса
02.09.2012 19:45 [ответить]

Кольца лука я немного обжариваю. В такое блюдо добавляю еще слегка обжаренные кусочки картофеля, кладу слой поверх лука. Все остальное – по предложенному рецепту.

Neformal75
05.09.2012 17:42 [ответить]

Я свинину под сыром готовлю без лука, но натираю куски мяса молотым перцем, можно и тмина добавить, кому нравится. С перцем мясо становится острым, очень вкусно.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты