Как приготовить вкусную свинину, запеченную с картошкой и майонезом, смотрите мой рецепт с фото.
 | Большая часть праздничных блюд и по-особенному
вкусных почему-то готовится именно в духовом шкафу. Запеченная свинина с
картошкой и майонезом – одно из них. Для того, чтобы приготовить эту
вкуснятину, необходимо грамм 700 свинины, желательно жирной, килограмм или
полтора картофеля (смотря сколько слоев вы решите уложить), 2 крупные луковицы,
грамм 250 майонеза, соль и молотый перец. Смотрите рецепт майонеза, если вы хотите сделать его своими руками.
Ассортимент продуктов незначительный,
но кушание получается «пальчики оближешь»!
|
 | Приготовление запеченной свинины
Свинину вымоем и порежем тонкими ломтиками,
ломтики – на кусочки, чтобы потом легче было лопаткой снимать готовое блюдо. Каждый
кусочек слегка отобьем с двух сторон, чтобы мясо стало тоньше, быстрее и
равномернее запеклось.
|
 |
Укладываем кусочки мяса на
противень: впритык друг к другу не кладем, но и большого расстояния между
кусочками мяса не оставляем. Солим и перчим каждый кусочек. Очищаем луковицы и
нарезаем тонкими кольцами, которые укладываем на мясо сплошным шаром.
|
 | Выкладываем картошку на свинину
Чистим и моем картофель, нарезаем
его кружочками. Равномерно укладываем сверху лука 2-3 слоя нарезанного картофеля.
Теперь выдавливаем майонез на
картошку по всему противню и равномерно размазываем его столовой ложкой по всей
поверхности картофеля. Слегка придерживаем пальцами кружочки картофеля, которые
норовят «мигрировать» со своего места, прилипнув к ложке.
|
 | В духовку, разогретую до 180
градусов (больше не нужно), помещаем противень с ингредиентами будущего
кушания. Свинина с картофелем запекаются при такой температуре ровно 30 минут.
Так выглядит свинина, запеченная с
картошкой и майонезом после извлечения из духовки. Кстати, смотрите еще подборку блюд из свинины, все вкусные и разные.
|
 | С помощью лопатки
выкладываем ее на тарелки. Наслаждаемся обалденным вкусом! :) |
Мебель
