Логин
Пароль
Регистрация


Настя
Спасибо за полезную и интересную статью!

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, получившее признание во многих странах мира. Традиционно готовится под густым томатным соусом с добавлением моркови и лука, но возможны и вариации: https://vtorueblyda.ru/gulyash-v-multivarke-recepty/
к статье "Говяжий гуляш в мультиварке"
Александра
Спасибо за полезную и интересную статью!

Филе курицы — продукт универсальный, который может выручить любую хозяюшку. Традиционно куриное филе варят, тушат, запекают или готовят в мультиварке, сочетая его с любыми овощами и соусами: https://vtorueblyda.ru/blyuda-iz-file-kuricy-recepty-prigotovleniya/
к статье "Блюда из куриного филе"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Блины, оладьи > Сырные лепешки, соленые к пиву
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1745

Сырные лепешки, соленые к пиву

Автор: RainbowofSun

Все изделия автора

Последние публикации автора

28.12.2013 Салат Шишка с копченой курицей, кукурузой, яйцами, сыром...
16.12.2013 Чечевичный суп с молоком
11.12.2013 Как приготовить витаминный салат (яблоко, кольраби, дайкон, морк...
03.12.2013 Тыква с салом в сметанно-томатном соусе...
03.12.2013 Торт без выпечки из печенья с творожным кремом...

Сырные лепешки, соленые к пиву

Мне кажется, что это блюдо придумано специально для футбольных фанатов и любителей пива, поскольку полная тарелка лепешек исчезает в желудках болельщиков за время одного тайма.

Сырные лепешки, соленые к пиву

Мой мастер класс специально для раздела закуски на скорую руку.

Для приготовления теста нам понадобится: 1 стакан простокваши или кефира, 1 яйцо, 2 стакана муки, 2 ст.л. сливочного масла, 1 ч.л. соли, 1/3 ч.л. пищевой соды.

Для начинки 200 грамм сыра твердых сортов и соль, можно взять соленый сыр сулугуни, тогда соль не понадобится.

Также необходимо растительное масло для жарки и примерно 3 ст.л. муки для обкатывания теста.

Сырные лепешки, соленые к пиву

Рецепт приготовления сырных лепешек

В стакан с простоквашей всыпаем соду, перемешиваем. Жидкость начнет шипеть и пениться.

В миску просеиваем муку, вбиваем яйцо, всыпаем соль, кладем сливочное масло, вливаем шипящую простоквашу с содой.

Сырные лепешки, соленые к пиву

Хорошо вымешиваем тесто. Натираем сыр на крупной терке.

Сырные лепешки, соленые к пиву

Теперь самое интересное. Тесто для лепешек не в меру «прилипчивое», оно прилипает ко всему, с чем соприкасается.

Поэтому насыпаем муку для обкатывания сырных лепешек в мелкую тарелку, выкладываем в нее полную столовую ложку теста. Окунаем пальцы в муку и разравниваем тесто по поверхности тарелки. Кладем на тесто натертый сыр, посыпаем его щепоткой соли. 

Складываем тесто вдвое и пытаемся слепить его края как у пирожка или вареника. Тесто может упрямо не желать слепливаться, потому что оно уже в муке. Ничего страшного, поджаривание все исправит.

На разогретую сковородку с растительным маслом укладываем лепешку, слегка ее сплюснув. 

Сырные лепешки, соленые к пиву

Мои сырные лепешки такого размера, что на сковороде помещается 4 штуки.

Пока я слеплю 4-ую лепешку, 1-ую уже пора переворачивать. 

Сырные лепешки, соленые к пиву

Сырные лепешки готовы

Не смотря на то, что соленые сырные лепешки немного жестковаты, они отлично идут под пиво.

Хотя вкусны в качестве хлеба под любые супы и вторые блюда, а еще замечательны с кофе. Также смотрите рецепт мохито безалкогольного, он тоже подойдет под эти лепешки.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Тайские блинчики с банановой начинкой

Тонкие блины на воде - рецепт, фото

Блины на кефире и молоке - рецепт

Фруктовые яблочно-грушевые оладьи - рецепт (фото)

Сладкие блины с творожно-фруктовой начинкой

Бабушкин рецепт оладьев на кефире, фото
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2019 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты