Логин
Пароль
Регистрация


Настя
Спасибо за полезную и интересную статью!

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, получившее признание во многих странах мира. Традиционно готовится под густым томатным соусом с добавлением моркови и лука, но возможны и вариации: https://vtorueblyda.ru/gulyash-v-multivarke-recepty/
к статье "Говяжий гуляш в мультиварке"
Александра
Спасибо за полезную и интересную статью!

Филе курицы — продукт универсальный, который может выручить любую хозяюшку. Традиционно куриное филе варят, тушат, запекают или готовят в мультиварке, сочетая его с любыми овощами и соусами: https://vtorueblyda.ru/blyuda-iz-file-kuricy-recepty-prigotovleniya/
к статье "Блюда из куриного филе"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Супы > Овощной суп на бульоне из свиных ребрышек
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1747

Овощной суп на бульоне из свиных ребрышек

Автор: RainbowofSun

Все изделия автора

Последние публикации автора

28.12.2013 Салат Шишка с копченой курицей, кукурузой, яйцами, сыром...
16.12.2013 Чечевичный суп с молоком
11.12.2013 Как приготовить витаминный салат (яблоко, кольраби, дайкон, морк...
03.12.2013 Тыква с салом в сметанно-томатном соусе...
03.12.2013 Торт без выпечки из печенья с творожным кремом...

Овощной суп на бульоне из свиных ребрышек

Как приготовить вкусный овощной суп на бульоне из свиных ребрышек, смотрите рецепт с фото. 

Овощной суп на бульоне из свиных ребрышек

Мой мастер класс для раздела - рецепты супов с фото.

У большинства из нас название «овощной суп» ассоциируется с постным вегетарианским кушанием, либо как рецепт овощного супа для детей. Почему бы не сварить овощной суп на привычном для первых блюд бульоне.

Лично я давно перепробовала супы с овощами на курином и мясном бульонах, но больше всего мне пришелся по вкусу овощной суп на бульоне из свиных ребрышек, которые можно делать не только в маринаде

Норма продуктов немного условная. На 4 литра воды понадобится грамм 700 свиных ребрышек, 1 морковь, пару картофелин, луковица, сладкий болгарский перец, пара вилков цветной капусты, кусочек кабачка, соль, перец, лавровый лист.

По сезону можно брать свежий зеленый горошек и баклажан.

Овощной суп на бульоне из свиных ребрышек

Приготовление мясного бульона для супа

Готовим мясной бульон, как обычно: снимаем пенку, солим, варим до готовности мяса.

Готовый бульон я предпочитаю процедить через марлю, поскольку в нем появляются осколки костей, да и полностью снять пенку ложкой не всегда получается.

Овощной суп на бульоне из свиных ребрышек

Пока варится бульон, чистим и моем все овощи. Когда мясо сварилось, первой засыпаем порезанную морковь. В это время режем кубиками картофель.

После закипания бульона с морковью, всыпаем картофель и так далее со всеми ингредиентами.

Овощной суп на бульоне из свиных ребрышек

Нарезаем овощи и корнеплоды по ходу закипания супа с предыдущими компонентами.

После картофеля в кастрюлю отправятся нарезанный перец, кабачок, лук, цветная капуста.

Еще минут 5 даем покипеть всем составляющим вместе, пробуем суп на соль, перчим его и выключаем газ. 

Овощной суп на бульоне из свиных ребрышек

Овощной суп готов

Разливаем овощной суп на бульоне из свиных ребрышек по тарелкам, посыпаем нарезанной зеленью.

Блюдо получилось не только вкусным и полезным из-за содержания большого количества овощей, но и сытным благодаря наличию мяса.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Зеленый борщ, как приготовить - рецепт с щавелем, фото

Как приготовить грибной суп с фрикадельками

Рецепт овощного супа-пюре с хрустящими шкварками

Суп с гречкой - рецепт

Грибной крем суп из шампиньонов

Сырный суп с креветками
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2019 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты