Рулет, который можно приготовить буквально за 20 минут. В качестве начинки предлагаю вишневое повидло, но можно заменить на любое,
по вашему вкусу.
 | Для приготовления требуется:Такой рулет можно отнести к выпечке на скорую руку. Мука – 1 ст.; Сахар – 1 ст.; Яйцо куриное – 4 шт.; Ванильный сахар 1 уп.; Сливочное масло – 1 ст.л.; Повидло или густое варенье; Сахарная пудра (для украшения).
|
 | Приготовление вишневого рулетаВ сухой посуде яйца растереть с сахаром, после чего взбить по получения небольшой пены. Если посуда будет влажная, пена плохо образуется и тесто будет тяжеловато. Можно для удобства использовать миксер или блендер. |
 | Не переставая взбивать, постепенно всыпать ванильный сахар и муку. Если любите, то на этом этапе можно добавить еще и корицу. Все перемешать до однородной массы, внимательно следите, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться достаточно жидким. |
 | На лист выкладываем лист пекарской бумаги. Хорошо смазываем его сливочным маслом. Выливаем тесто на лист и равномерно его распределяем. Толщина теста зависит от ваших предпочтений. Если желаете получить толщину коржа как на фотографии, то тесто на листе должно быть высотой примерно 5 мм. Ставим в разогретую духовку. Выпекать 15 минут при температуре 170 градусах. |
 | Когда корж будет готов, вытаскиваем из духовки. Не остужая, выложить на корж повидло и закатать в рулет. Будьте осторожны – тесто очень горячее, не забудьте надеть варежки. Сформированный вишневый рулет, обмотать пекарской бумагой (чтобы не развернулся) и так оставить остывать. |
 | После того, как рулет с вишневым вареньем остынет, сверху посыпать сахарной пудрой. Рулет готов. Приятного чаепития! |
Мебель
