Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Бутерброды, закуски > Блюда из лаваша
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1706

Блюда из лаваша

Автор: Блюда из...

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 3 чел.)
Последние публикации автора

11.09.2012 Рецепты соусов на все случаи
11.09.2012 Блюда из бананов
09.09.2012 Рецепты смузи (фруктовые, овощные)
07.09.2012 Блюда из капусты, что приготовить
06.09.2012 Блюда из яиц (перепелиных, куриных)

Блюда из лаваша

Собираем для вас лучшие рецепты блюд из лаваша, смотрите с фото.

Блюда из лаваша

Домашняя шаурма из лаваша

Шаурму можно назвать самым древним в мире фаст-фудом. Блюдо из лаваша имеет турецкие корни, которые уходят в седую древность. Но свой современный вид шаурма приобрела всего лишь лет 40 тому назад. 

Торговые точки быстрого питания предлагают покупателям поджаренное на вертикальных грилях жирное мясо с салатом, завернутое в лаваш. В домашних условиях классическую шаурму, конечно, вы не приготовите. 

Но, воспользовавшись нашим рецептом, будете на 100% уверены в том, что внутри домашней шаурмы только качественная начинка. А вкус закуски на скорую руку вам непременно понравится!


Итак, вам понадобится: 2 тонких лаваша, 300 г филе курицы или индейки, 2 помидора средней величины, 100 г твердого сыра, 1 морковь, зелень, майонез, растительное масло для жарки.


Филе следует нарезать небольшими кубиками и замариновать в майонезе в течение нескольких часов. Потом поджарить на масле до румяной корочки.


Сыр и морковку натереть на терке, помидоры нарезать продолговатыми полосками, зелень мелко порубить. Лаваш развернуть, смазать майонезом, по всей его поверхности выложить продукты (получится что-то наподобие пиццы), затем свернуть в тугие рулеты, подгибая края внутрь.


Готовую шаурму разрезать острым ножом пополам, украсить блюдо перьями зелёного лука. Такую закуску удобно взять с собой на работу или на пикник.

Блюда из лаваша

Рецепт закусочных рулетиков из лаваша (с морковью по-корейски)

Рецептов приготовления подобных блюд из лаваша очень много, т.к. с начинками можно экспериментировать бесконечно. 

Предлагаю один из самых удачных, на мой взгляд, и беспроигрышных вариантов его исполнения. 

Итак, для приготовления рулетов нам понадобятся:
Лаваш армянский тонкий – 1 уп.
Сыр российский - 200 г
Морковь по-корейски – 250 г
Майонез - 1 уп.
Зелень по вкусу.
Приступаем.

1. Раскладываем лаваш на столе (поджаренной стороной вниз) и поливаем его не очень сильно майонезом.

2. Выкладываем равномерно морковь.

3. Сверху посыпаем крупно натертым сыром.

4. Затем посыпаем измельченной зеленью.

5. Сворачиваем лаваш рулетиком, оборачиваем пищевой пленкой и убираем на парочку часов в холодильник. Перед подачей на стол разрезаем его на небольшие кусочки.

Приятного аппетита!

Блюда из лаваша

Рулетики с семгой и сыром в лаваше

Для приготовления такой закуски вам потребуется: один лаваш, одна упаковка нарезанной семги, две упаковки плавленного сырка.

Обмажьте лаваш сыром, нарежьте семгу небольшими кусочками и положите ее на лаваш. Скрутите рулет и положите его минут на 15 в холодильник, чтобы пропитался. Потом достаньте и порежьте на порционные кусочки.

По вашему желанию можно на слой сыра выложить сначала укроп, а потом семгу.

Блюда из лаваша

Блюдо из лаваша - чипсы с сыром

Для приготовления таких чипсов из лаваша вам потребуется: два лаваша, 200 грамм сметаны, одно яйцо, 100 грамм сыра, один зубчик чеснока, хмели-сунели, смесь из перцев, соль.

Рецепт приготовления:
Взбейте яйцо венчиком, добавьте сметану, посолите, поперчите, добавьте специи и измельченный чеснок.

Полученной массой смажьте лаваш, натрите сыр на мелкой терке.

Затем надо лаваш порезать кусочками, как на фото и уложить на противень. Запекайте примерно десять минут при температуре 180 градусов.

Через это время чипсы из лаваша с сыром будут готовы.

Блюда из лаваша

Рулет из лаваша с курицей и сыром

Для этого блюда из лаваша вам потребуется: три штуки армянского лаваша, четыре куриных грудки, четыре яйца, 300 грамм сыра, 200 грамм майонеза, зелень.

Куриные грудки надо отварить и разделить волокна. Яйца тоже отварите, натрите их на терке и отдельно натрите сыр. Зелень нарежьте и смешайте ее с тертыми яйцами.

Возьмите фольгу, положите на ее лист лаваша, его надо смазать майонезом, сверху выложить курицу. Накройте вторым листом лаваша.

Потом смажьте снова лаваш майонезом, сверху положите яйца и зелень. Снова смажьте майонезом, сверху тертый сыр.

Сверните рулет и плотно оберните ее фольгой.
Чтобы рулет получился более вкусным и нежным, положите его в холодильник часов на десять, чтобы рулет пропитался.

Блюда из лаваша

Пирог из лаваша с сыром и зеленью


Вам потребуется: два тонких лаваша, два яйца, 250 мл кефир, пучок зелени и петрушки, 250 грамм сыра,

Приготовление блюда из лаваша: нагрейте духовку до 220 гр, форму смажьте маслом.

Натрите сыр на терку, нарежьте зелень, перемешайте. Яйца смешайте с кефиром, добавьте их в сыр (оставьте третью часть стакана), перемешайте.

Возьмите листы лаваша смажьте кефиром, один уложите так, чтобы края свисали. Сверху на него положите второй лист, выложите одну часть начинки, поднимите края верхнего лаваша наверх, накройте начинку, сверху выложите вторую часть начинки, накройте краями нижнего лаваша.

Верх пирога равномерно полейте оставшейся частью кефирной смеси.

Поставьте форму в духовку и выпекайте пирог из лаваша до золотистого цвета.

Блюда из лаваша

Роллы с ветчиной и рыбой

На 20 порций вам потребуется: два листа тонкого лаваша.

Для первой начинки: по одной штуке зеленого и красного болгарского перца, 200 грамм ветчины, 100 мл майонеза, одна чайная ложка горчицы, пучок укропа.

Для второй начинки: 200 грамм филе соленой красной рыбы, 200 грамм сливочного сыра, 50 мл майонеза, пучок укропа, один лимон.

Готовим пасту для рулетов с первым вариантом начинки: смешайте горчицу с майонезом, измельчите укроп, посолите, поперчите.

Второй вариант пасты: положите сливочный сыр в тарелочку, добавьте майонез, покрошите укроп, выдавите лимонный сок и натрите на мелкой терке цедру лимона, перемешайте.

Уберите с перцев сердцевину, сбрызните их маслом и положите на противень,выпекайте примерно 20 минут, потом переложите их в миску, накройте пленкой и оставьте на десять минут. Затем снимите с них кожицу, нарежьте мякоть соломкой.

Нарежьте рыбу тоненькими пластиками.

Берем один лаваш, смазываем его первой смесью, выкладываем сверху перцы и ветчину, порезанную ломтиками.

Второй лаваш смазываем второй массой, сверху кладем кусочки рыбы.

Сверните лаваши в рулеты и нарежьте их кусочками по три сантиметра.

Совет:

Если у вас не так много времени, то перец можно не запекать, просто порежьте его как можно тоньше.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Закуска из соленой рыбы и сыра - рецепт

Тарталетки с черри, плавленным сыром и яйцами

Закуска из селедки — рецепт канапе

Запеченные кабачки с фаршем и томатами

Канапе с сыром и семгой

Печень в кляре (в яйце и сухарях)
Комментарии:
Нет опубликованных комментариев.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты