Не менее вкусная «обманка», чем
настоящая пицца, да и по виду смахивает на «итальянское народное кушание».
 | В данной пицце-обманке тестом
выступает жареная картошка. То есть привычного для пиццы теста вовсе нет. Поэтому
блюдо можно считать еще и ленивой версией классической картофельной пиццы, ведь пожарить
картофель немного легче, чем замесить тесто. Для основы нам понадобится 4
картофелины среднего размера. Для «начинки» пару сосисок или грамм 150 колбасы-варенки,
2-3 спелых томата, 2 сырых яйца, пара зубчиков чеснока, 100 грамм сыра твердых
сортов, растительное масло для жарки, соль, перец черный молотый.
|
 |
Очистив и вымыв картофель, порежем
его тонкими ломтиками. Очистим чеснок.
|
 |
На разогретую сковороду с
растительным маслом выложим нарезанный картофель, посолим его и прямо в
сковороду выдавим чеснок через чеснокодавку. Обжарим картофель до золотистой
корочки.
|
 |
Нарежем сосиски небольшими
кусочками, томаты тонкими дольками-кружочками.
|
 |
В глубокую тарелку вобьем 2 сырых
яйца, добавим немного соли и молотого перца, взобьем вилкой как на омлет.
|
 |
В художественном беспорядке
разбросаем кусочки сосисок по картошке в сковороде. Сверху равномерно уложим
кружочки томатов. Зальем это кулинарное великолепие болтанкой из яиц. Накроем сковородку
крышкой и на небольшом огне дадим пожариться до застывания омлета.
|
 | Теперь прямо в сковородку натрем
сыр на крупной терке, распределим его по всей поверхности нашей ленивой пиццы. Еще
пару минут подержим блюдо на медленном огне, чтобы сыр расплавился.
|
 | Разрезаем пиццу с картошкой на четвертинки, подаем в горячем виде и со свежими овощами – вкуснячий ужин
на 4 персоны готов! Запивать такую пиццу можно чаем, кофе или мохито - смотрите по ссылке рецепт его приготовления. Смотрите еще рецепты пицц с фото |
Мебель
