Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Выпечка, Печенье > Яблочный кекс
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1705

Яблочный кекс

Автор: RainbowofSun

Все изделия автора

Последние публикации автора

28.12.2013 Салат Шишка с копченой курицей, кукурузой, яйцами, сыром...
16.12.2013 Чечевичный суп с молоком
11.12.2013 Как приготовить витаминный салат (яблоко, кольраби, дайкон, морк...
03.12.2013 Тыква с салом в сметанно-томатном соусе...
03.12.2013 Торт без выпечки из печенья с творожным кремом...

Яблочный кекс

Данный рецепт кекса универсальный: его можно выпечь просто так, без добавления какой бы то ни было начинки, а можно класть в тесто фрукты, ягоды, орехи, изюм, курагу.

Яблочный кекс

На сегодняшний день я веду активную борьбу по уничтожению урожая яблок, поэтому рецепт кекса будет яблочным. Яблоки берем любые, какие есть. Отлично «впишутся» в блюдо кислые типа антоновки (делала недавно шарлотку с антоновкой) и лимонки. 

Мало найдется желающих употреблять их просто так, поэтому в выпечке на скорую руку самое место кислым яблокам, которых мы возьмем с килограмм. 

Для теста: 2 яйца, по неполному стакану сахара и сметаны, 1/2 банки сгущенки, 1,5 стакана муки, 1/2 чайной ложки соды, 1 столовая ложка уксуса.

Яблочный кекс

Взбиваем миксером яйца и сахар до образования густой пены.

Добавляем сгущенку и сметану, снова слегка взбиваем, чтоб компоненты перемешались. 

Яблочный кекс

Затем добавляем в тесто муку и соду, погашенную уксусом.

Взбиваем до однородности теста. Яблочки чистим и режем на небольшие кубики.

Яблочный кекс

Внутреннюю поверхность формы для запекания смазываем маргарином либо растительным маслом и посыпаем манной крупой.

Равномерно распределяем по дну формы яблоки, затем не менее равномерно заливаем яблоки тестом.

Отправляем яблочный кекс печься минут на 40 в духовку, разогретую до 170-180 градусов.

Яблочный кекс

Чтобы кекс с яблоками хорошо отстал от формы для выпечки, сразу после того, когда я достаю из духовки готовый кекс, несколько раз протираю дно формы тряпкой, смоченной в холодной воде. 

Конечно, это правило касается не только данного кекса с яблоками, а любого коржа, который печется в форме.

Попробуйте, так намного легче вынуть корж из формы, не повредив его.

Яблочный кекс

Вот такой готовый яблочный кекс получается в итоге.




Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Шарлотка с антоновкой

Как приготовить баурсаки - рецепт с фото

Яблочный крамбл с изюмом и корицей

Мягкие пряники в белковой глазури, рецепт с фото

Булочки с повидлом - рецепт с фото

Рецепт бискотти
Комментарии:
komanche
22.08.2012 23:37 [ответить]

Очень интересный рецепт, но прошу заметить что кекс не может быть кексом без жира, то есть обязательно в тесто следует вводить маргарин или сливочное масло.

torico
24.08.2012 21:47 [ответить]

Довольно вкусный кекс, мне он очень понравился и всем моим друзьям тоже, теперь часто его буду готовить.

Blizwizard
24.08.2012 21:47 [ответить]

Я очень сильно люблю кексы. А моя мама любит заниматься разной выпечкой. Возьму рецепт на заметку. Попробуем его испечь и оценить.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты