Нехитрое в исполнении, но эффектное
на вид и приятное на вкус блюдо, достойное украсить собой тематическую
вечеринку на тему морских путешествий.
 |
Можно сделать просто печеную картошку со сметаной и грибами в духовке, а можно придумать что-то поинтереснее. Чтобы «сообразить» пикник с печеным
картофелем и таким симпатичными лодочками в домашних условиях необходим килограмм картофеля средней величины,
грамм 300 сала, немного майонеза и деревянные зубочистки. Пластмассовые шпажки
не подойдут, только деревянные зубочистки, поскольку им предстоит печься в духовке.
Желательно, чтобы картофель был одинаковой величины, тогда все картофелины пропекутся
одинаково.
|
 |
Для начала вымоем сырой картофель и
разложим на полотенце, чтобы просох или просто промокнем. Каждую картофелину
разрезаем вдоль пополам и укладываем на противень кожурой вниз – получилась лодочка.
Так сразу будет понятно, сколько корнеплодов поместится. Если картофель на
противень укладывать плотно, то, пожалуй, можно поместить и 1,5 кг, но я укладываю его
так, чтобы половинки друг друга не касались. Противень смазывать маслом не
нужно, потому что туда впоследствии натечет расплавленное сало.
|
 |
Теперь каждую «лодочку», то есть
срез картофелины слегка обмазываем майонезом. Усердствовать особо не нужно,
поскольку лишний майонез все равно сбежит на противень, а нам же потом его
мыть. Поэтому ложкой размазываем майонез по картофелинам тонким слоем.
|
 |
С кормой разобрались, пришло время снастей.
Сало режем тонкими прямоугольными или квадратными кусочками по числу наших
лодочек. Берем мачту-зубочистку и нанизываем каждый кусочек сала, то есть парус.
|
 |
Легким движением руки превращаем
каждое судно в парусник: втыкаем зубочистку в середину каждой половинки
картофеля. Наш флот готов к отплытию в разогретую до 160-180 градусов духовку. Находится
«в плавании» он будет минут 30-35.
|
 | Вот такие лодочки - кораблики получаются. Надеюсь вам понравился мой рецепт и такие лодочки украсят ваш праздничный стол. |
Мебель
