Пончики по-американски - рецепт с фотоХочу рассказать вам один из рецептов приготовления Американских пончиков. Можно его отнести в раздел выпечка на скорую руку.
Пончики в разных культурах и у разных народов занимают свое почетное место. В каждой стране у них есть свое название, форма и наполнения. Это интересное и вкусное угощение для всей семьи.
Ингредиенты:
Молоко – 250 мл
Желтки -2 шт.
Дрожжи сухие- 12 г
Мука – 600 г
Сливочное масло – 50 г
Соль, сахар, ванильный сахар
Для глазури:
Сливочное масло- 100 г
Сахар -6-7 ст.л.
Молоко - 5 ст.л.
Какао- 5 ст.л.
Подогреваем молоко и добавляем туда дрожжи, ложку сахара, половину чайной ложки соли, желтки и хорошенько перемешиваем. Растапливаем масло с ванильным сахаром, чуть-чуть остужаем и вливаем в общую массу. Необходимо хорошо перемешать, чтоб не было комочков, и всыпать примерно половину муки. Оставить в теплом месте, что бы всходило. Когда тесто подошло раскатываем тесто толщиной в 1 см и вырезаем круги. В середине круга делаем отверстие. Выкладываем пончики на столе и присыпаем мукой, оставить на 10-15 минут.
В сковородку наливаем растительное масло,обжариваем с двух сторон и выкладываем на салфетку.
Приготовление глазури для поливки пончиков. Ставим кастрюлю на маленький огонь и насыпаем все ингредиенты: масло, молоко, какао и сахар. Помешиваем, пока глазурь не загустеет. Нанести на пончики.
| 
Мебель
