Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Супы > Окрошка на сыворотке
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1706

Окрошка на сыворотке

Автор: ИнфиГерл

Все изделия автора

Последние публикации автора

26.12.2012 Печенье на кефире с клубничным топпингом...
23.12.2012 Мягкие пряники в белковой глазури, рецепт с фото...
23.12.2012 Кексы с изюмом на молоке, рецепт с фото...
23.12.2012 Тарталетки с черри, плавленным сыром и яйцами...
19.12.2012 Рецепт вкусных кальцоне с курицей и сыром...

Окрошка на сыворотке

Смотрите мой подробный рецепт с фото, как делается окрошка на сыворотке.

Окрошка на сыворотке

Окрошка – холодное, первое блюдо, которое просто спасает в жаркий день. Как хозяек, которым не нужно стоять у горячей плиты, так и людей, для которых она готовится.

Существует множество рецептов окрошки, например можно делать окрошку на кефире, а мы рассмотрим один из самых легких в приготовлении окрошку на сыворотке.

Ингредиенты

1. свежее мясо (телятина) – 200 грамм,
2. колбаса вареная – 200 грамм,
3. сыворотка – 3 литра,
4. свежие огурцы (средние по размеру) – 4 шт.,
5. картофель (отваренный, средний) – 5 шт.,
6. яйца куриные (отваренные) – 2 шт.,
7. зелень свежая – по вкусу,
8. поваренная соль – по вашим предпочтениям,
9. смесь молотых перцев – по вкусу,

10. лимонная кислота – ½ чайной ложки.

Окрошка на сыворотке

Рецепт приготовления окрошки на сыворотке

Картофель отвариваете вместе со шкуркой. Затем, когда он остынет, очищайте от шкурки и режьте кубиками.

Окрошка на сыворотке

Подготовьте мясо, вымойте его и отварите в подсоленной воде.

Когда мясо остынет, необходимо его порезать кубиками.

Окрошка на сыворотке

Свежие огурцы вымойте. Потом можете очистить их от шкурки, если они старые или шкурка жесткая.

Либо же просто порежьте ломтиками или кубиками, если шкурка мягкая.

Окрошка на сыворотке

Выложите все, что вы порезали в большую кастрюлю, перемешайте и залейте сыворотку.

Окрошка на сыворотке

Вареную колбасу режьте мелко кубиками и выкладывайте ее в кастрюлю к остальным ингредиентам.

Окрошка на сыворотке

В подсоленной воде отварите куриные яйца. Когда они остынут в холодной воде, очищайте их от скорлупы.

Порежьте кубиками и выложите в кастрюлю.

Окрошка на сыворотке

Свежую зелень (можно укроп или петрушку) вымойте и порубите мелко.

Выкладывайте в кастрюлю с окрошкой к остальным ингредиентам.

Окрошка на сыворотке

Теперь необходимо хорошо посолить окрошку на свой вкус.

Пробуйте и, если нужно, то добавляйте еще поваренной соли. Также можно добавить смесь молотых перцев для вкуса.

И не забудьте положить половину чайной ложки лимонной кислоты. Она придаст кислинку блюду.

Окрошка на сыворотке

Хорошо перемешайте окрошку, закройте кастрюлю крышкой и поставьте ее в холодильник, чтобы блюдо настоялось.

Через несколько часов можно наслаждаться вкусным холодным блюдом специально для лета.



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Суп из тыквы с сыром

Сырный суп со спаржевой фасолью

Рецепт гречневого супа с закусочным рулетом

Густой суп с мясом, овощами и шампиньонами

Как приготовить суп с ячневой крупой

Грибной крем суп из шампиньонов
Комментарии:
Ирина
18.08.2012 22:19 [ответить]

В этом году я такую пробовала первый раз. Очень понравилась семье, пришлось целое лето готовить окрошку только на сыворотке.

torico
01.09.2012 21:13 [ответить]

Довольно хороший рецепт, мы недавно так готовили окрошку, и мне окрошка очень понравился и моей семье тоже.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты