Смотрите мой рецепт с фото, как приготовить вкусный салат из запеченных овощей с базиликом.
 | Хотелось бы пополнить раздел салатов с фото своим салатиком, который я очень люблю и часто готовлю, он не обычный, так как делается из печеных овощей. Чтобы приготовить такой салат своими рукам вам потребуется: Ингредиенты:
Баклажаны – 3 шт.
Болгарский перец – 4 шт.
Помидоры – 2 шт.
Брынза – 100 гр.
Базилик.
Оливковое масло – 3 ст. ложки.
Бальзамический уксус – 1 ст. ложка.
Соль, молотый черный перец.
|
 | Запекаем овощиПромываем овощи, вилкой делаем проколы в шкурке. Выкладываем баклажаны на противень и запекаем 20 минут, добавляем к баклажанам перец и отправляем в духовку еще на 30 минут. Запеченные овощи очищаем, нарезаем кусочками. Добавляем нарезанные помидоры, немного солим и перчим, перемешиваем. Сверху выкладываем кусочки брынзы и листья базилика, сбрызгиваем бальзамическим уксусом и поливаем оливковым маслом. Кстати, мне понравился оп описанию греческий салат с брынзой, попробую тоже приготовить. |
 | Легкий и полезный салат можно кушать не только летом, но и зимой. Запеченные овощи очищаем, укладываем в емкость и замораживаем. Аромат не теряется, зимой, разморозив овощи, готовим салат по рецепту, дополняя его мелко нарезанным чесноком.
Запекать овощи можно в духовке при температуре 200 градусов или на углях.
Время приготовления 1 час 10 минут.
Приятного аппетита |
Мебель
