Логин
Пароль
Регистрация


krmbl
Елка - непременный атрибут новогоднего праздника. Без поздравления президента, шампанского, мандаринов и зеленой пушистой красавицы невозможно представить себе наступление Нового года в России!
к статье "Новогодняя елка из конфет, красиво и просто"
Анна
Я сделала эту маску - ногти явно улучшились, стали красивее. начали белеть. После процедуры смажьте ручки кремом.
к статье "Маска для ногтей с красным перцем"
Полина
О, да, какой же вкусное мохито!
к статье "Мохито - домашний рецепт (лайм, мята)"
Lizza
Вааау, вкуснятина! Советую всем!
к статье "Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс"
Петр
В книгах Н.Азарушкина подробно описано выращивание комнатных растений, в том числе и цитрусов. Рекомендую!

Листочком не прививают. Нужна точка роста!
к статье "Апельсиновое дерево в домашних условиях - советы по уходу и выращиванию"

Загрузка...
Кулинарные рецепты > Супы > Густая окрошка со свеклой
Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!
Уже подписались: 1704

Густая окрошка со свеклой

Автор: RainbowofSun

Все изделия автора

Последние публикации автора

28.12.2013 Салат Шишка с копченой курицей, кукурузой, яйцами, сыром...
16.12.2013 Чечевичный суп с молоком
11.12.2013 Как приготовить витаминный салат (яблоко, кольраби, дайкон, морк...
03.12.2013 Тыква с салом в сметанно-томатном соусе...
03.12.2013 Торт без выпечки из печенья с творожным кремом...

Густая окрошка со свеклой

Хочу рассказать вам интересный рецепт, как я готовлю вкусную окрошку со свеклой, смотрите мой мастер класс с фото.

Густая окрошка со свеклой

Когда вам надоест готовить окрошку на сыворотке, кефире и минеральной воде, самое время испробовать окрошку с добавлением вареной свеклы. Гибрид окрошки со свекольником, который я тоже очень люблю, как нельзя кстати подойдет для летнего обеда.

Итак, чтобы приготовить такую густую окрошку со свеклой вам потребуется:

Из расчета на литр простокваши или кефира, нужна 1 свекла среднего размера, по 3 шт. яиц и средних картофелин, 150 гр. вареной колбасы, пара свежих огурцов, маленькая луковица или несколько перьев зеленого лука, по чайной ложке без верха мелкой соли и горчицы.

Густая окрошка со свеклой

Приготовление густой окрошки

Отвариваем до готовности свеклу. Яйца варим в крутую, минут 7-8.

Для экономии посуды и прохладного воздуха (ведь включена одна конфорка), я варю яйца и картофель в одной кастрюле.

Густая окрошка со свеклой

Пока одни продукты варятся, разберемся с другими. Если у огурцов толстая пожелтевшая кожица, срезаем ее. Натираем свежие огурцы на крупной терке.

Сваренную свеклу очищаем и также натираем на крупной терке. Измельченные продукты сразу помещаем в кастрюлю, где будет готовая окрошка.

Густая окрошка со свеклой

Очищенный лук режем мелко, вареную колбасу кубиками. Высыпаем обработанные ингредиенты в кастрюлю.

Густая окрошка со свеклой

Чистим сварившиеся яйца и картофель, натираем их на крупной терке, добавляем к компонентам, которые уже присутствуют в «общем котле», то есть кастрюле.

Туда же кладем соль и горчицу, вливаем кефир либо простоквашу (скисшее молоко). Тщательно перемешиваем составляющие, разливаем окрошку по тарелкам.

Густая окрошка со свеклой

Если не добавлять воду, то указанная норма продуктов «производит на свет» 6 порций густой, а потому сытной окрошки со свеклой.

Разбавление же минеральной водой может увеличить количество порций в полтора, а то и два раза.

Смотрите еще рецепты супов на скорую руку с фото


А вы готовите такую окрошку? Может быть кто-то тоже делает по интересному необычному рецепту...



Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:


Креветочный суп - рецепт с сыром

Кефирный суп с огурцом

Рецепт рассольника на скорую руку с квашеной капустой

Куру фасулье (турецкая кухня)

Суп из скумбрии, как приготовить

Рецепт рисового супа с печенью
Комментарии:
Neformal75
15.08.2012 21:22 [ответить]

Свёклу не натираю (натёртая напоминает вату, не чувствую вкуса), а режу недлинной соломкой. Горчицу не кладу вообще.

Liska
16.08.2012 10:14 [ответить]

В белорусской и прибалтийской кухне есть такое блюдо, как холодник. Ударение на последнем слоге :). Очень мне нравится. Там такие же продукты, как в этом рецепте, кроме колбасы. По-моему она лишняя. Лук лучше брать зеленый, обязательно укроп. Вода с кефиром примерно пополам. Вкусно, особенно в жару. Забыла, горчицы в моем рецепте нет.

Оставляйте свой комментарий, можно без регистрации - нам важно ваше мнение:
Ваш ник

Текст

Внимание: комментарий будет добавлен только после одобрения модератора.

2016 © Сами своими руками Мебель | Ремонт | Подарки | Поделки | Автомобиль
Сад, огород | Дача | Домашнее хозяйство | Электроника | Строим дом
Домашний уют | Украшения | Рукоделие | Отдых | Уход за собой
Кулинарные рецепты