| Печенье Мадлен -РецептДля того, чтобы приготовить печенье Мадлен вам потребуется:
2 яйца 90 грамм сахара 150 грамм муки пол чайной ложки разрыхлителя 150 грамм сливочного масла 40 мл. крепкого кофе
|
| 1. Яйца и сахар взбить в пышную массу |
| 2. Муку просеять с разрыхлителем и осторожно добавить в сахарно-яичную смесь. |
| 3. В отдельной посуде растопить сливочное масло, добавить в тесто, перемешать. |
| 4. Влить в тесто раствор крепкого кофе и снова перемешать до получения однородной массы. |
| 5. Формочку для печенья смазать сливочным маслом |
| 6. Выложить тесто в формочку. По 1 столовой ложке на печенье |
| 7. Выпекать печенье Мадлен при 180С. 15 минут.
Вынимать печенье из формочки нужно горячим.
Из данного количества теста по рецепту получается примерно 24 штучки печенья Мадлен.
|